Brokkoli joghurttal és fokhagymával

Ha megfelelően megfőtt, a brokkoli finom. Fedezze fel a brokkoli receptjét joghurttal és fokhagymával, amely kiválóan működik!

brokkoli

összetevők

1 darab brokkoli
1 görög joghurt
2 gerezd zúzott fokhagymát
finomra vágott petrezselyem vagy kapor, ha úgy tetszik
1 evőkanál citromlé
tengeri só
őrölt feketebors.

Az elkészítés módja

Nehézség: könnyen · Felkészülési idő: Tiz perc · Nr. adagok: 2

Annak érdekében, hogy a brokkoli helyesen felforrjon, tegyen egy lábas vizet egy fazékba, és hagyja a brokkoli csokrokat fedél alatt 5 percig, hogy színük és állaguk kissé ropogós maradjon. Soha ne szabad sokáig főzni a brokkolit, amíg elveszíti színét és megpuhul, mert nem lesz jó íze.
A joghurt- és fokhagymamártás elkészítéséhez keverje össze az összes hozzávalót habverővel, amíg jól el nem keveredik.
Öntsd rá a brokkolimártást, vagy áztathatod a brokkolidarabokat a mártásban.