Brokkoli kivonat a szájüregi rák ellen
Egy új tanulmány eredményei szerint a brokkoli csírában lévő vegyület megakadályozhatja a szájban vagy a torokban a daganatok kialakulását. Nagyszabású klinikai vizsgálat tervezte ennek a következtetésnek a megerősítését.

A brokkoli hajtásokból származó anyag védelmet nyújthat a szájüregi rákos megbetegedések, különösen a rákos megbetegedések ellen torok és a száj. Ez a megdöbbentő felfedezés az Egyesült Államok Pittsburghi Egyetem Rákkutató Intézetének tanulmányából származik. Az amerikai rákongresszuson bemutatott tanulmány biztató eredményeket mutat be.
A kutatócsoport néhány hónapig szulforafánt, a keresztesvirágú zöldségekben található anyagot (brokkoli, káposzta, vízitorma. ) orális rákra hajlamos egerekben. Bennük a kezelés csökkentette daganatok valamint azok hatását, valószínűleg a rákkeltő anyagok környezetünkben kifejtett hatásainak semlegesítésével.