Brokkoli, rákellenes és a gyomor szövetségese Clic Bien-être

rákellenes

Feladva 2018. augusztus 1-én, 09:00 órakor

A középkor óta termesztett és Dél-Olaszországban őshonos brokkoli Catherine de Medici "olasz spárga" becenévvel érkezett Franciaországba. A karfiolhoz hasonló fajta, zöld csokrokkal különbözteti meg.

A brokkoli tulajdonságai

A kutatók már régóta tanulmányozzák ennek a zöldségnek az erényeit, amely állítólag rákellenes tulajdonságokkal rendelkezik. A provitamint, C és B9 vitamint, valamint ásványi anyagokat, nyomelemeket (különösen kalciumot, káliumot és vasat), Q10 koenzimet biztosít. A benne lévő rostoknak, tápanyagoknak és antioxidánsoknak köszönhetően a brokkoli különféle étrendekben ajánlott.

Brokkoli, a gyomrod szövetségese

A brokkoli olyan anyagokat tartalmaz, amelyek a gyomorba kerülve olyan molekulává alakulnak át, amely képes korlátozni a krónikus gyomorhurut és fekélyek, de közvetett módon a gyomorrák kialakulásáért felelős Helicobacter pylori baktériumokat is. Ennek a hatásnak a kihasználása érdekében jobb, ha nyersen vagy al dente vagy gyümölcslé formájában fogyasztjuk fiolákban vagy brokkoli kivonat kapszulákban.