Brokkoli saláta ötször más - recept a Thermomix®-hoz

Mi, a mein ZauberTopf szerkesztőségi tagjai, valószínűleg mi magunk vagyunk a legnagyobb brokkolisaláta rajongók. Mindenki, aki velünk próbálta, teljesen lenyűgözött. Történt-e veled valaha, amikor a Thermomix®-től származó klasszikust olyan embernek tálaltad, aki nem ismerte?

Mindenki számára, aki hozzánk hasonlóan nem tud betelni a szuper salátával, most öt új változatot dolgoztunk ki, amelyek szenzációs változatosságot biztosítanak a tányéron. Így könnyedén elővarázsolhat egy másik ízvilágot kedvenc receptjével, csupán három új hozzávalóval!

1. recept: brokkoli saláta lila sárgarépával - az összetevők

összetevők 4 fő részére

  • 100 g lila sárgarépa, darabokra vágva
  • 250 g brokkoli, virágokra vágva
  • 1 alma, darabokra vágva
  • 20 g szárított áfonya
  • 30 g vegyes mag (napraforgómag, tökmag, szezámmag)
  • 3 evőkanál olívaolaj
  • 1 evőkanál könnyű balzsamecet
  • 2 evőkanál narancslé
  • 2 evőkanál juharszirup
  • só, bors
  • 1/2 teáskanál curry por

1. recept: brokkoli saláta lila sárgarépával - a készítmény

  1. Tegye a sárgarépát, a brokkolit és az almát a keverőtálba, és hagyja | Chop 4. szint.
  2. Keverjük össze az áfonyával és a magokkal egy nagy tálban.
  3. Habverjen 3 teáskanál olívaolajat, ecetet, narancslét és juharszirupot.
  4. Fűszerezzük sóval, borssal és curryvel, és hajtsuk bele a salátába.
  5. Hagyja meredeken, amíg fel nem használja.

Adagonként: 169 KCAL | 6 GE | 10 GF | 15 GKH

Tipp: A brokkoliban az a nagyszerű, hogy a zöldségeket nyersen is meg lehet enni - ezt nagyon kevesen tudják. Fontos a brokkoli maradék esetében: A brokkoli szár is ehető, ugyanolyan jó az íze, mint a virágosoknak. Tárolja a szárat hűvös helyen, és egyszerűen vágja nagy darabokra a következő étkezéshez, és főzzön vele.

2. recept: brokkoli saláta mozzarellával, uborkával és tökmaggal - az összetevők

összetevők 4 fő részére

  • 200 g brokkoli, virágokra vágva
  • 1 alma, darabokra vágva
  • 1⁄2 uborka, darabokra vágva
  • 30 g tökmag
  • 2 gombóc mozzarellát darabokra tépve
  • 25 g extra szűz olívaolaj
  • 15 g sötét balzsamecet
  • 1 teáskanál méz
  • 1 1⁄2 teáskanál mustár
  • 1 teáskanál gyógynövény só
  • 3 csipet frissen őrölt fekete bors
brokkoli
Brokkoli - Fotó: Pixabay

2. recept: brokkoli saláta mozzarellával, uborkával és tökmaggal - a készítmény

  1. Tegye az összes hozzávalót a keverőtálba és hagyja | Chop 4. szint. Tegyük át a salátát és tálaljuk.

Adagonként: 317 KCAL | 16 GE | 23 GF | 13 GKH

Az uborka és a mozzarella csodálatos frissességet ad a salátának, míg a tökmagok csodálatosan picit, pikáns hangot adnak a kompozíciónak.

3. recept: brokkolisaláta áfonyával, dióval és narancssal - az összetevők

összetevők 4 fő részére

  • 300 g brokkoli, virágokra vágva
  • 1 darab pirospaprika darabokra vágva
  • 1⁄2 narancslé
  • 30 g diómag
  • 25 g extra szűz olívaolaj
  • 15 g könnyű balzsamecet
  • 1 teáskanál méz
  • 1 teáskanál gyógynövény só
  • 3 csipet frissen őrölt fekete bors
  • 125 g áfonya

3. recept: brokkoli saláta áfonyával, dióval és narancssal - a készítmény

  1. Az áfonya kivételével minden hozzávalót tegyen a keverőtálba, és hagyja | Chop 4. szint. Tegyük át egy tálba. Óvatosan hajtsa be az áfonyát és tálalja a salátát.

Adagonként: 174 KCAL | 5 GE | 12 GF | 14 GKH

Ez a változat meggyőzi a gyümölcsös áfonyát enyhe édességével, valamint az aromás és ropogós diómaggal.

4. recept: brokkoli saláta sárgarépával, citrommal és napraforgómaggal - az összetevők

összetevők 4 fő részére

  • 300 g brokkoli, virágokra vágva
  • 1 darab pirospaprika darabokra vágva
  • 100 g sárgarépa, darabokra vágva
  • 1 citrom leve
  • 30 g napraforgómag
  • 25 g extra szűz olívaolaj
  • 15 g könnyű balzsamecet
  • 1 teáskanál méz
  • 1 1⁄2 teáskanál mustár
  • 1 teáskanál gyógynövény só
  • 3 csipet frissen őrölt fekete bors

4. recept: brokkoli saláta sárgarépával, citrommal és napraforgómaggal - a készítmény

  1. Tegye az összes hozzávalót a keverőtálba, és hagyja | Chop 4. szint. Tegyük át a salátát és tálaljuk.

Adagonként: 152 KCAL | 6 GE | 9 GF | 14 GKH

A sárgarépa nagyon jól passzol a brokkolihoz és a paprikához, mert egy kis édességet ad a salátának. A citromlé enyhén savanykás megjegyzést ad a salátának, amit egyébként az alma tenne. A napraforgómag harapást biztosít a fenyőmag helyett.

5. recept: brokkoli saláta fetával, gránátalmával és földimogyoróval - az összetevők

összetevők 4 fő részére

  • 300 g brokkoli, virágokra vágva
  • 1 sárga paprika, darabokra vágva
  • 150 g feta darabokra vágva
  • 25 g extra szűz olívaolaj
  • 15 g könnyű balzsamecet
  • 1 teáskanál méz
  • 1 teáskanál gyógynövény só
  • 3 csipet frissen őrölt fekete bors
  • 1 gránátalma magjai
  • 30 g földimogyoró

5. recept: brokkoli saláta fetával, gránátalmával és földimogyoróval - a készítmény

  1. A gránátalma és a mogyorómag kivételével az összes hozzávalót tegye a keverőtálba, és hagyja Chop 4. szint. Helyezzük át a salátát, és gránátalmával és mogyorómaggal megszórva tálaljuk.

Adagonként: 282 KCAL | 12 GE | 19 GF | 17 GKH

Ebben a friss változatban a gránátalma pontosan megfelelő savasságot biztosít az enyhe, de sós fetához. A gránátalma magjának és a földimogyorónak köszönhetően evés közben igazi wow crunch hatást kap.

Tippek és információk:

Ugyanúgy szereti a gyors salátákat, mint mi? Ezután próbálja ki Ratz-Fatz spárga salátánkat, vagy ezt a Coleslaw-t, ​​a brokkoli salátát fetával és dióval, vagy ezt a színes salátát kukoricával. A bejegyzés borítóképén található recept egyébként gratinált paradicsom- és mozzarella-csirkét mutat brokkolisalátával és bazsalikomos mártással. Megtalálod a varázsfazék klubomban. Vessen egy pillantást oda, 4 hétig ingyenesen és kötelezettség nélkül tesztelheti a klubot.

Tökéletes a Pinterest számára:

Brokkoli saláta a Thermomix®-vel - Fotó: Ira Leoni