Törökország filé sárgarépával • Recept •
| 300 | G | Törökország filé |
| 125 | ml | zöldségleves |
| 1 | Pc. | Organikus narancs |
| 250 | G | Fiatal sárgarépa |
| 200 | ml | narancslé |
| 50 | G | Bébi spenót |
| só | ||
| bors | ||
| Kristálycukor | ||
| olaj | ||
| vaj |
Elkészítés - pulykafilé sárgarépával
Dörzsölje le a héját a narancsról. Hámozzuk meg a narancsot, és vágjuk a húst kb. 3 cm-es darabokra. Hámozza meg a sárgarépát, vágja át 2 cm széles, átlós szeletekre.
Sózzuk, borsozzuk a pulykafilét, és 1 evőkanál olajon megsütjük, összesen körülbelül 12 percet vesz igénybe. Izzadjon sárgarépát 1 teáskanál vajban. Deglaze narancslével, kb. 8 percig pároljuk, és ízesítsük narancshéjjal, sóval, borssal és egy csipet cukorral. A főzési idő vége felé keverje hozzá a narancsdarabokat.
Vegye ki a pulykafilét a serpenyőből, és tartsa melegen. A főzési maradékot levesszük a levessel, csökkentjük a folyadék felét és 1 ek vajat kevergetve besűrítjük.
A pulykafilét szeletekre vágjuk, sárgarépával tálaljuk, mártással meglocsoljuk és spenóttal díszítjük.
MEGJEGYZÉS: A munkalépésekben szereplő külön mennyiségek 2 adag elkészítésére vonatkoznak.
Ízlésétől függően a körethez spenót helyett mángoldot vagy rakétát használhat.
Ki kell próbálnia egy többrétegű bécsi vegyes készlet-tartalékot, körte- és narancskomponensekkel az ízvilágban.
| Energiaérték: 419 kcal | Szénhidrátok: 23 g |
| Fehérje: 40 g | Koleszterin: 94 mg |
| Zsír: 18 g | Kenyéregységek: 1.9 |
Készítsen bevásárló listát
Ossza meg az összetevők listáját, vagy használja a listát vásárláskor
Rendeljen közvetlenül és egyszerűen online a szupermarketben