Brokkoli spagetti recept szicíliai húsgombóccal

Ínycsiklandó étel recept a SophiaF-től.

brokkoli

Elkészítési idő: 45 perc

Főzési idő: 15 perc

Nehézség: Könnyű

Hozzávalók (4 fő):

Spagetti brokkolival: Spagetti, 1 brokkoli, 1 darált fokhagymagerezd, 1 doboz krém, vaj, olívaolaj

Szicíliai húsgombóc: 800 g darált sertés- és borjúhús, 2 tojássárgája, 2 szelet zsemlemorzsa, tej, 60 g parmezán, tíz mentalevél, liszt, vaj, olívaolaj

Készítmény:

Spagetti brokkolival:

1) Részletezze a brokkolit, és főzze sós, forrásban lévő vízben körülbelül 15 percig. Csepegtesse le.

2) Egy serpenyőben felolvasztjuk a fokhagymát fél vajjal - fél olívaolajjal. Hozzáadjuk a brokkolit, és villával a serpenyőbe pépesítjük. Só, bors. Adja hozzá a crème fraîche dobozát. Hagyja alacsony lángon, készen áll.