Brokkoli termesztése »Tippek; Tanács az egészséges növények számára
ez a cikk.
Salátákban, levesekben vagy zöldségekben - a brokkoli mindig jó ízű. Ezenkívül alacsony a kalóriatartalma, gazdag ásványi anyagokban és C-vitaminban. Nem csak a virágok, hanem a levelek és a szárak is ehetők. Kezdjük tehát brokkolit termeszteni a kertben vagy az erkélyen - így működik tökéletesen.
Optimális hely és ideális ültetési idő
Ha a hely napos és védett a széltől, a többi zöldséghez képest a brokkoli növényeket több éven át könnyű termeszteni és betakarítani. Ehhez több mészre van szükségük. A túl kevés mész csökkenti a betakarítást és gyengíti a növényeket. A legjobb, ha vetés vagy termesztés előtt rengeteg algameszet és komposztot kell a talajba dolgozni, és ha szükséges, további meszet adunk közvetlenül az ültetési lyukhoz. A zöldségfélék különösen jól fejlődnek semleges talajban, 6,0–7,0 pH-érték mellett.
olvasni is
Ha korai brokkoli fajtákat választ, márciusban az ablakpárkányon lévő vetőtálcába kell tenni. Májustól kezdve a fiatal palántákat szabadban vagy üvegházban termesztik. Vessen késő fajtákat április végétől közvetlenül a szántóföldre 50 centiméteres telepítési távolsággal.
Trágyázza a brokkolit - erre figyelnie kell
A brokkoli növények nagy fogyasztók, és szerves trágyákra, például trágyára vagy komposztra van szükségük. Az első megtermékenyítés után három vagy négy nitrogén alkalmazás elegendő a növekedés elősegítéséhez. Az első betakarítás előtt 4 héttel kerülje a műtrágyázást a nitrátképződés miatt.
A rendszeres öntözés megakadályozza a növekedés leállását, amikor az száraz. A szerves anyagokkal, például a csalánlevelekkel való mulcsozás kétszeresen megéri, mivel tárolja a talaj nedvességtartalmát és egyúttal nitrogénnel látja el a növényeket. A sorok közötti további aprítás aktiválja a növekedést.
A helyes vágás több betakarítást tesz lehetővé
14-15 hét elteltével a brokkoli teljesen megnőtt és a központi virág kifejlődött, de még mindig zárva van. A brokkoli többszöri betakarításához először csak a teljesen kifejlett fő hajtásokat kell levágni, virágrügyekkel 15 centiméteres magasságban. Az alábbi másodlagos hajtások 3-4 hét múlva nőnek vissza, és betakaríthatóak.
A legjobb védelem a betegségek és a kártevők ellen
Mint minden típusú káposzta, a brokkolit is megtámadja a káposzta fehér pillangója. Egy pillangó, amely petéit rakja a brokkolilevelek aljára. A háló védelmet nyújt ez ellen, és hatékonyan megakadályozza, hogy a pillangó lárvák megeszik a leveleket. Ellenkező esetben a vegyes kultúra, valamint a növényerősítő komposzt és a liszt (14,95 € az Amazon * -on) megakadályozza a kártevőket és betegségeket.
Hibernálja a brokkolit megfelelően
A brokkoli növények kedvelik a napsütést és a meleget. Ennek ellenére könnyen áttelelheti őket kint. Fontos, hogy a növényeket fa kerettel védjük. Mínusz hőmérsékletnél egyszerűen tegyen egy gyapjút vagy ponyvát a keret fölé - kész. Tavasszal távolítsa el a ponyvát, és hagyja, hogy a brokkoli álljon vagy mozogjon. Ehhez húzza ki teljesen a növényt gyökerekkel, és ültesse komposzttal előkészített ágyba.
tippek és trükkök
Soha ne főzzön brokkolit, különben az értékes összetevők elvesznek! A gőzös gyengéd készítménye megőrzi a vitaminokat, az ásványi anyagokat és a tápanyagokat.