Budinca levéltár - Weider Románia

Fehérje puding

budinca

A "fehérje puding" receptje nagyon finom és egészséges.

TÁPLÁLÉKI ÉRTÉKEK OSZTÁLYONként:
KALÓRIÁK 96 kcal FEHÉRJE 11,2 gr szénhidrátok 1,7 gr zsír 6,3 gr ROST 0,2 gr

ÖSSZETEVŐK 4 adagra

• 30 g Tejsavó 100 CFM csokoládéízzel
• 2 tojás
• 125 g természetes vagy görög joghurt (íz nélkül)
• 2 lap semleges zselé
• A víz
• Szirup Choco Slim (csokoládé szirup nulla cukorral) vagy Kókuszszirup

ELŐKÉSZÍTÉSI MÓDSZER

1. Válassza le a tojásfehérjét az egyik tojás sárgájáról.
2. Keverje össze a tojásfehérjét a másik egész tojással, és adja hozzá a joghurtot.
3. Jól verjük fel, és hagyjuk a mikróban kb. 4 percig (közepes teljesítménnyel).
4. Másrészt tegye a két zselatinlapot vízbe, és hagyja legalább 5 percig hidratálódni.
5. Vegye ki a keveréket a mikrohullámú sütőből, már szilárdnak látszik. Adjuk hozzá az izolált fehérjét Elszigetelt tejsavó 100 CFM és mindent összekeverünk.
6. Ehhez az elegyhez adjuk a már hidratált zselatint és keverjük össze újra.
7. Végül töltse meg a tálakat a képződött keverékkel. A tál méretétől függ, amelyet 3 vagy 4 adaghoz használ.
8. Tegye őket hűtőbe legalább 2 órára.
9. Adj hozzá egy kis nulla cukorszirupot, és ennyi!