Burgonya au gratin besamel mártással - Gyakorlati receptek

Gyors, olcsó és nagyon könnyen elkészíthető: amint tapsol a kezével, bedob egy gratinos besamel mártással készült burgonyát a sütőbe, és legfeljebb egy óra alatt élvezheti a kielégítő ételt!

összetevők

1. Olvassa fel a vajat teljesen, és adja hozzá a lisztet besamel szósz . A liszt hozzáadása után erőteljesen keverjük, és hagyjuk a serpenyőt közepes lángon egy percig.
2. Adja hozzá a tejet a lehető leghidegebben, és jól keverje össze az összetételt. Fűszerezzük sóval és borssal, majd hozzáadjuk a szerecsendiót, a kakukkfüvet és az egész fokhagymát.
3. Forraljuk a besamelmártást, amíg besűrűsödik. A végén távolítsa el a fokhagymát és a kakukkfüvet. Vágja a burgonyát 0,5 cm vastag szeletekre, és a felét tegye egyenletesen egy vajjal kikent serpenyőbe.
4. Kenje meg a besamel szósz felét a burgonya tetején, és helyezzen rá egy újabb réteg burgonyát. Öntsük a maradék besamelmártást, fedjük le a tálcát alufóliával vagy sütőpapírral, és süssük 45-50 percig 180 fokon.

5. A burgonya behatolása után (ügyeljen rá, hogy villával) reszeljünk rá sok sajtot a készítmény fölé, és opcionálisan az extra íz érdekében egy kis érett sós sajtot, például parmezánt.
6. Tegye a burgonyarácsot ismét a sütőbe legalább 10 percre, nagy lángon, vagy amíg az aranykéreg nem képződik a készítmény tetején.

---