Burgonya diéta Hogyan működik
Burgonya diéta Hogyan működik?
Hogyan működik a burgonya diéta?
A burgonya étrendnek különböző változatai vannak. Közös bennük az, hogy főleg alacsony zsírtartalmú burgonyát eszünk a diéta során. A változattól függően naponta körülbelül 600–1000 gramm burgonyát eszünk, plusz kb. 100 gramm alacsony zsírtartalmú kvarkot vagy három tojást naponta. A kombináció azt jelenti, hogy a test különösen jól képes felszívni és felhasználni a fehérjét, ami azt jelenti, hogy hosszabb ideig maradhat teljes.
Eredeti formájában ez a diéta burgonyát tartalmaz minden étkezéshez. De ha reggel nincs semmi étvágya a csodagumó iránt, reggelizhet egy adag teljes kiőrlésű zabpehellyel, kevés fölözött joghurttal és friss gyümölccsel, vagy két szelet teljes kiőrlésű kenyérrel túróval. Egy kissé kevésbé szigorú változat friss zöldségeket, sovány húst vagy párolt halat is megenged köretként - ami miatt az étrend már nem tűnik annyira monotonnak. Mivel a burgonya diéta még mindig mono étrend, ezért nem szabad egy hétnél tovább tartani.
Hogyan kell elkészíteni a burgonyát?
A burgonya elkészítésének módja rajtunk múlik - hagyományosan főzve, vagy sült burgonyaként vagy burgonyaékként. És: Sokat kell inni a burgonya diéta alatt - Legalább 2,5–3 liter szénsavas víz vagy gyógynövény- és gyümölcs tea ideális. Mivel az étrend elsősorban dehidratáló, az első kilók gyorsan esnek. Ugyanakkor a burgonya étrendnek itt is van egy fő hátránya: elsősorban a vizet mossa ki, és nem befolyásolja a zsírtartalékokat. Ezen túlmenően, mint minden más mono-diéta, ez is nagy kockázatot jelent a jo-jo hatásra, ha a diéta után szokott étkezni.
Miért segít a burgonya a fogyásban?
Korábban azt gondolták, hogy a burgonya igazi hizlaló étel - ez hiba, ahogy ma ismerjük. Ezeknek az ízletes izzóknak előnyei vannak a fogyás során:
- A burgonya a lúgos ételek csoportjába tartozik, ezért gyakran alkalikus böjtben használják. A kálium értékessé teszi őket sav-bázis egyensúlyunk szempontjából. Segít a vízelvezetésben is.
- A burgonya tele van rostokkal és értékes szénhidrátokkal. Ez együtt biztosítja a jóllakottság hosszú érzését, és alacsony az étvágyak kockázata.
- Vércukorszintünk nagyon lassan csökken, amikor burgonyát eszünk, ami pozitív hatással van a zsírégetésünkre, és segít a fogyásban is.
- A C-vitamin ugyanolyan jó a zsíranyagcserénk szempontjából. És a burgonya valójában nagyon sok mindent tartalmaz: teljes gramm 20 milligramm C-vitamint tartalmaz 100 gramm burgonyában.
- A gumók csodálatos fehérjeforrások - ez fontos az izmok felépítéséhez és az anyagcserénk stimulálásához.
- Mivel csaknem 80 százalék vízből állnak, a burgonya nagyon alacsony kalóriatartalmú.
A burgonya diéta a mindennapi életben
A krumplis étrend jó dolga: Könnyű felkészülni és beilleszkedni a mindennapi életbe. A burgonya adagokat gyorsan megfőzzék, és még gyorsabban csomagolják be az irodába. A burgonya diéta során történő kiválasztásakor a legjobb a viaszos burgonyát használni.
Milyen előnyei vannak a burgonya étrendnek?
A burgonya étrend a következő okok miatt lehet érdemes:
- A burgonya általában egészséges.
- A súly gyorsan fogy.
- Mivel a zöldségek és a párolt halak megengedettek a nem túl szigorú változatban, az étrend nem egészen egyhangú.
Egészség: Melyek a burgonya étrend hátrányai?
Természetesen az étrendnek vannak hátrányai is. Ezek tartalmazzák:
- Legegyszerűbb formájában a burgonya étrend az úgynevezett mono diéták közé tartozik, ezért nagyon egyoldalúan eszel. Fennáll a tápanyaghiány veszélye: A tojással és a kvarkkal kombinálva fehérjével, káliummal és szénhidrátokkal látjuk el a burgonya étrendjét, de más fontos tápanyagok hiányoznak, például vas.
- Elsősorban vizet bontasz, és nem zsírt.
- A diéta befejezése után a jo-jo hatás kockázata magas.
Ezenkívül az étrend összetétele eltér a Német Táplálkozási Társaság (DGE) ajánlásaitól: Többek között ez azt tanácsolja, hogy a napi étrendnek 30 százalék zsírból és 55 százalék szénhidrátból kell állnia. A (szigorú) burgonya-étrend mellett általában csak két-három százalék zsírt és 80 és 85 százalék közötti szénhidrátot fogyasztunk.
A sok hátrány miatt nem ajánlhatjuk a burgonya étrendet, ha fenntarthatóan és egészségesen szeretne fogyni. Ahelyett, hogy rövid távú étrendre összpontosítana, jobb, ha hosszú távon megváltoztatja étrendjét, és több mozgást foglal magában a mindennapi életben.
Olvasási tippek: Még több fogyókúrás tippet talál itt. Ezenkívül elmagyarázzuk a Glyx diétát, a hormondiétát és a DASH étrendet, és feltárjuk, alkalmazhatjuk-e őket fogyás céljából.
Ötleteket szeretne cserélni egészségügyi témákról? Ezután vessen egy pillantást a BRIGITTE közösségünkre!
Hajeck-Lang, B.: Handbuch Diets, Urban és Fischer Verlag, 1. kiadás, 2011