Burgonya és cukkinispanna Provence anyu receptjei - képekkel és kalóriatartalommal

Hozzávalók: 2 fő részére

Készítmény:

Ez a recept egy Burgonya cukkini serpenyő Provence, egy gyors és könnyű burgonya cukkini köret receptötlete, friss vagy szárított provence-i gyógynövényekkel ízesítve.
A legjobb módja ennek az, ha olyan burgonyát használunk, amelyet már előző nap meg főztek vagy megmaradtak, vagy főzzünk burgonyát kabátkrumplival, és hagyjuk teljesen kihűlni.

Vágja kockákra a megpucolt burgonyát.

Mossa meg a cukkinit, apró kockákra vágva a bőrrel együtt.

Vágjon egy kicsit kisebb mennyiségű friss rozmaringtűt.

Csupaszítsa le a kakukkfű leveleit a szárakról.

Kenjen be egy bevont serpenyőt 2 evőkanál olívaolajjal.

Tegyük a serpenyőbe a hideg burgonya és a cukkinikockákat, és fordítsuk meg őket az olajban.

Szórjon gyógynövényeket a tetejére.

Nyomja rá a fokhagymát.

Ízesítsük kevés sóval.

Csak most kapcsolja be a tűzhelyet, és forgatás közben süsse meg a kockákra vágott zöldségeket.

Csökkentse kissé a hőmérsékletet, és hagyja, hogy a burgonya cukkinisütő kb. 7 - 8 percig lassan tovább süljön, többször fordulva.
Próbáld megnézni, hogy a cukkini elég puha-e.

Fűszerezzük sóval és borssal, és gyógynövényes ízesítésű burgonya - zöldség köretként steak, szelet, hal, húsgombóc, sült tojás vagy vegetáriánus zöldséges serpenyőként tálalhatjuk salátával.

Egy adag Provence krumplis serpenyő kb. 260 kcal és kb. 8 g zsírt tartalmaz

---