Burgonya és petrezselyem leves - recept

Egy kiadós krumplileves recept, amelyet finom petrezselyemmel finomítanak, és télen különösen jól tölt el.

ml húsleves (zöldség) Evőkanál vaj g burgonya csomó petrezselyem Csipetnyi bors Db vöröshagyma csipet só g tejföl

több.

Forraljuk fel a húslevest a csomagolás utasításainak megfelelően. A kemény burgonyát meghámozzuk és kockára vágjuk. Hámozzuk meg és aprítsuk fel finomra a lilahagymát. Mossa meg a friss petrezselymet, rázza szárazra és apróra vágja.
Körülbelül 5 percig pároljuk a hagymát a petrezselyemmel egy serpenyőben kevés vajjal. Ezután hozzáadjuk a burgonyát, és a forralt alaplével leégetjük. Forraljuk fel az egészet, és óvatosan pároljuk körülbelül 15-18 percig, amíg a burgonya meg nem fő.
A főzési idő után vegye le az edényt a tűzhelyről, és a botmixerrel pürésítse meg a levest. Keverje hozzá a tejfölt, és ízesítse sóval és borssal. Rendezze a levest tálakba, és melegen tálalja.

Jól illik friss kenyérhez.

HASONLÓ RECEPTEK

Ez a finom főtt húsleves ízében nagyon finom. Ez a recept nagyszerű az egész család számára.

Ez a krémes krumplileves recept könnyen elkészíthető, finomítják sárgarépával és póréhagymával.

A Gazpacho hideg spanyol kezdő, alul főtt zöldségekből készült hideg leves.

Ezzel az egyszerű, de finom sárgarépaleves burgonyával fenntartható receptjével gyorsan elkészíthető a teli étel.

Itt van egy kissé eltérő leves recept. A finom Schaffhausen rizlingleves garantáltan jól fogadja vendégeit.

Ez a leves gazdaságos és olcsó - és íze mégis csodálatosan egyszerű. Próbálja ki a receptet!