Burgonya és sóska pite - Miss Pat organikus konyhája

Burgonya és sóska pite

Itt van egy recept, amely a gyerekeket vonzza. Leveles tészta bőségesen töltött burgonyával és zöld zöldséggel: választhat például a sóska és a spenót között. Itt a sóska mellett döntök, amelyet fagyasztva vásárolok. Kócos ízét nem mindenki értékeli. Neked kell kipróbálni. Más színes zöldségek keverednek burgonyával, valamint gombával.

Válasszon kemény húsú burgonyát. Valóban fontos, hogy főzés közben jól "tartsanak". Az egyik kedvenc burgonyám a Charlotte. Halványsárga burgonya; bármilyen módon főzhető szétesés nélkül. Ezenkívül édes íze van, amelyet kiválónak találok.

Végül a kicsiknek különleges módjuk lehet e torta elfogyasztására, kezdve a leveles tésztával. Mindenesetre ezt a technikát alkalmazta a fiam. És miért nem ?

Hozzávalók:

• 2 bolti leveles tészta (ha lehetséges, bio)
• 1 kg burgonya
• 200 g sóska (vagy spenót)
• 1 hagyma
• só, bors, szerecsendió
• választható: választott aromás gyógynövények (petrezselyem stb.)
• 1 csomag 20 cl krém vagy kókuszkrém
• olivaolaj
• 1 tojássárgája díszítésre (opcionális)

---