Burgonya, gomba és babgombóc recept

Aurmelie házi kísérő receptje

300 gr zöldbab, 300 gr burgonya, 250 gr gomba 1 fokhagyma és petrezselyem húsleves 1 C. A. S olívaolaj

A babhéj megmossa a zöldségeket (fagyaszthat is).

Hámozza meg a burgonyáját szeletekre vágva.

Egy forrásban lévő serpenyőbe tegyen egy doboz sót, és adja hozzá a babot, majd röviddel azután, hogy a burgonyáját betette.

Lecsepegtetjük őket, amikor megfőttek.

Vágja el a gombáját.

Egy serpenyőbe tegyük az olajat, adjuk hozzá a gombát, főzzük 2 percig, adjuk hozzá az alapkockát egy doboz vízzel (fél pohár).

Hozzáadjuk a burgonyát és a babot, lassú tűzön pároljuk, hogy a zöldségek felvegyék a húsleves ízét.

A kiszolgáló hússal vagy halal van ellátva.

Egy adag (kb. 290 g):