Burgonya nyugati rakott - Fórum

Beszélje meg a burgonya nyugati rakottal a Meleg ételek Fórum a diétás receptek területén; Burgonya Western rakott 4 fő részére Hozzávalók: 1,3 kg burgonya 2 hagyma 200 g marhahús filé, nyers 1 teáskanál növényi olaj 500 g friss bab, sárga/zöld (francia/francia/francia bab), konzerv 750

Burgonya nyugati rakott

Burgonya nyugati rakott
4 fő részére

nyugati

1,3 kg burgonya
2 hagyma
200 g marhahús filé, nyers
1 teáskanál növényi olaj
500 g friss bab, sárga/zöld (francia/francia/futóbab), konzerv
750 ml paradicsomlé
150 g vesebab (konzerv)
150 g kukorica (konzerv)
só
Chili por/chili pehely
oregano
cukor
50 g paprika, enyhe, pácolt
100 g sajt, finomra reszelt, 30% zsírtartalom i. Tr.

Vágja a burgonyát a bőrrel ékbe, és tegye egy csepegő serpenyőbe. A mártáshoz a hagymát kockákra, a marhahús filét csíkokra vágjuk. Melegítsük fel az olajat egy tapadásmentes serpenyőben, kb. 5 percig pirítsuk benne a hagymakockákat és a marhahús filé csíkokat, és osszuk el a burgonyaékeken. Röviden megsütjük a serpenyőben a zöldbabot, paradicsomlével lecsöpögtetjük és belekeverjük a vesebabot és a kukoricát. Jól ízesítsük sóval, chilis porral és oregánóval, finomítsuk cukorral és öntsünk mindent a rakottra.

Vágjuk a paprikákat karikákra, szórjuk meg sajttal a rakott tésztát, és süssük az előmelegített, 200 ° C-os sütőben a középső rácson kb. 40 - 45 percig. Körülbelül 20 perc sütési idő után takarja le a rakott alufóliával.