Burgonya omlett
Kategória: Köret
Készítmény:
- Mossa meg a burgonyát, és tegye egy serpenyőbe kevés vízzel. Zárja le ezt fedéllel, és forralja fel a burgonyát a legmagasabb főzőlapon.
Miután felforralta, fordítsa le a főzőlap beállítását és főzze körülbelül 20 percig.
A burgonyát lecsöpögtetjük, hideg vízzel leöblítjük, kissé hűlni hagyjuk és meghámozzuk. Ezután szeletekre vágjuk.
Melegítsen fel egy serpenyőt kevés sütőzsírral a közepes főzőlapon. Hozzáadjuk a burgonyát és többször megforgatva aranybarnára sütjük. Ízesítsük ízlés szerint a fűszerekkel.
A fokhagymát és a hagymát megpucoljuk és apróra vágjuk. 10 perc múlva adjuk hozzá a serpenyőben lévő burgonyához, és pirítsuk meg.
A tojásokat egy tálba habverjük. Fűszerezzük sóval, borssal és kakukkfűvel. Öntsük a tojásos keveréket a burgonyára, és hagyjuk állni.
Amikor a keverék besűrűsödött, csúsztassa az omlettet egy serpenyő fedelére, és fordítsa vissza a serpenyőbe. Amikor az alsó oldala szépen megbarnult, vegye ki az omlettet, és tegye egy tányérra.
Tipp: Nagyon jól illik egy tejfölös mártással vagy frissen főtt paradicsomszószhoz.
Iratkozzon fel a hírlevelünkre, és inspirálódjon minden hónapban új menüjainkból!