Burgonya paradicsommártással, fokhagymával és kakukkfűvel a sütőben - Savori Urbane böjt recept
Burgonya paradicsommártással, fokhagymával és kakukkfűvel a kemencében - böjt recept. Sült burgonya, illatos és finom. Egyszerű böjt recept (vegán) vagy ízletes köret a sült vagy grillezett húsok mellett.
Ezeket csináltam burgonya paradicsommártással, fokhagymával és kakukkfűvel a sütőben a parasztkrumpli helyett a sült hagymával - A recept itt.
Annyira nem szeretem a húslevesből készült burgonyát vagy a paradicsomlevet, mert inkább főzve jön ki, mint sült, mert a húsleves vagy a paradicsomlé több vizet hagy. Ezért paradicsompürét, töményebb mártást használtam, így az eredmény inkább sült/sült, mint főtt. Az így főtt burgonya a felhasznált fokhagyma, hagyma és fűszerek miatt nagyon illatos lett, és meztelenül is fogyasztható., amolyan gyorsként vagy azon belül Dietina Rina (keményítőnap).
A burgonya szépen megbarnult és megkapta a sült burgonya sajátos ízét. Öröm! Ízlés szerint adhat hozzá más aromás gyógynövényeket (rozmaring, bazsalikom) vagy 2-3 gerezd fokhagymát.
A mennyiségeket 4 adagra hagyom burgonya paradicsommártással és hagymával a sütőben.