Burgonya rizs helyett alacsony szénhidráttartalmú
Alacsony szénhidráttartalmú étrend során a szénhidrátok erőteljes csökkentésére van szükség. De az „alacsony” szénhidrát nem azt jelenti, hogy „nincs” szénhidrát. A menüben kis mennyiségű energiadonornak kell lennie, de burgonya helyett jobb a rizs.
A burgonya kevesebb szénhidrátot tartalmaz
100 gramm teljes kiőrlésű rizs 75 gramm szénhidrátot, 100 gramm burgonya csak 19 grammot tartalmaz. Az alacsony szénhidráttartalmú étrend keretében, amelynek szintén sikeresnek kell lennie, a burgonya lenne a jobb választás a menüben. A rizs más területeken is biztosítja a fehérjét és a rostot, a gyengébb táplálkozási értékeket, amelyek döntő fontosságúak az ilyen típusú étrendben. De a rizs nem csak rizs. A „barna rizzsel” hatékony változást hozhat az asztalra az étrend részeként.
Érdekelheti:
Legolvasottabb cikkek:
A különbség kicsi, de döntő a fogyókúra során
A burgonya és a rizs között minimális a különbség. Mindkettő energiát adó szénhidrát-szállító az alacsony szénhidráttartalmú étrend részeként. De tápanyagtartalmuk döntő fontosságú, és itt különböznek a rizs és a burgonya. A rizshez képest a burgonya kevesebb, mint egyharmada szénhidrátot tartalmaz. A rizs szintén magas fehérjetartalmú. De ez nem fontos. Mivel az alacsony szénhidráttartalmú diéta során elegendő fehérjét kap halból, húsból és zöldségből. A glikémiás indexben a burgonya és a rizs közel áll az 50 és 70 közötti értékekhez. Ugyanakkor a burgonya 86 kcal kalóriatartalma 100 grammra jóval kevesebb, mint a teljes kiőrlésű rizsé, amelynek 355 kcal.