Burgonya sajttal, tojással és kaporral - Okos receptek
A mai egyszerű és gyors receptemhez a román konyha finomságát ötvöztem azzal, amit a sajt nagy művészeitől tanultam. Diót tesznek a franciák? Mi is tettük. Gouda az út? Az illatos magvak telemea-ban is jók.
Az ízek gazdagságának köszönhetően egy diétásabb bulzsal álltunk elő, amely az egyszerű és gyors receptben most egy nagyon egyszerű titok: a kaporfarknak köszönhetően kísértésbe eshet, hogy nyári kinyilatkoztatássá váljon. Finoman apróra vágva és a szárak közé keverve ezek a szárak a sütő kályhája alatt gyanútlan aromákat tárnak fel, nagyon barátságosak sajttal és paradicsommal.
Kezdje a burgonya főzésével, ha lehetséges, párolja. Ezután keverje össze a reszelt sajtot két friss tojással.
Ezután tegye a kockákra vágott burgonyát, a szeletelt paradicsomot és a felszeletelt hagymát egy fazékba. Ha akar, dobhat köménymagot is, de meg kell szagolnia a zöldségeket egy marék finomra vágott kaporszárral.
Végül fordítsa meg a tojásokat sajttal egy serpenyőben, amely azonnal a 200 fokra felmelegített sütőbe kerül.
30 perc múlva, amikor a tojás megbarnult és a telemea megolvadt, tálalja ezt a könnyű ételt bőséges paradicsom salátával oregánóval és bazsalikommal. Egészséges étvágy!
Szükséges a burgonya receptben
4 krumpli
2 tojás
150 gr reszelt telemea
egy csomó kapor
2 paradicsom
1 hagyma