Burgonya termékek adalékanyagok nélkül. A CleanKids Magazin-ból vásárolt vagy házi készítésű

(segédeszköz) - chips vagy krumpli és bio - összeérnek? Igen. A biogazdálkodásból származó feldolgozott burgonyatermékek köre az elmúlt években jelentősen megnőtt.

burgonya

Az ehhez használt burgonyát vegyi növényvédő szerek használata nélkül állították elő. Minden egyéb összetevőnek, például a rántott olajnak is biogazdálkodásból kell származnia. Ez az olaj nem edzett, és nem kémiai oldószerekkel nyerték. A gyártók gyakran értékes napraforgóolajat tartalmaznak rengeteg telítetlen zsírsavval. Végül az ökológiai termelők számos, a hagyományos termelésben elterjedt adalék nélkül.

Például szulfidok. Biztosítják, hogy a hagyományos száraz termékek, például a burgonyagombóc por hosszabb eltarthatósági idővel rendelkezzenek. Azonban érzékeny embereknél asztmát és más intolerancia reakciókat okozhatnak. Ez utóbbi a gallátokra és a butilezett hidroxianizolra (BHA), a száraz termékekben népszerű antioxidánsokra is vonatkozik. Stabilizátorok, például polifoszfátok, ízfokozók, színező karotinoidok és természetazonos ízek szintén nem találhatók meg az ökológiai burgonyatermékekben. Az aszkorbinsav és a citromsav azonban antioxidánsként megengedett. Megakadályozzák a feldolgozott burgonya elszíneződését.