Burgonya; víz, a legjobb szövetségesünk; e

A burgonya főzésére nincs "helyes módszer". Tiszta táplálkozási szempontból azonban továbbra is a főtt burgonya a legérdekesebb. Ez a főzési módszer őrzi meg legjobban a gumóban jelenlévő vitaminokat és ásványi anyagokat.

burgonya

Úgy, hogy ő van a tetején, az ideális, ha nem sütjük túl, maximum 25 perc. "Ahhoz, hogy ellenőrizhessük, hogy pontosan vannak-e, csak egy kés hegyével kell megszúrnia egyet, magyarázza Hubert Boudrie. Még szilárd húsba kell süllyednie." Egy másik módszer minden tulajdonságának megőrzéséhez: a bőr. Nyilván jobb, ha korábban jó fürdőt kaptam. - Akkor teljesen megeheti a bőrt.