Burgonyagratin gyógynövényes krémsajttal és Emmentaler - emmikochteinfach
Már említettem, hogy nagy burgonyarajongó vagyok 😉? IGEN? Többször? A burgonya köretek világában számomra a burgonyagratin REINE táplálék a léleknek. Kiadós, kiadós és semmi az érzékeny kalóriaszámláló fázisokhoz.
De nemcsak a kellemes, finom íze veri gyorsabban a burgonyaszívemet, hanem a gyönyörű megjelenése is. Ezenkívül a burgonya gratin olyan hihetetlenül sokoldalú és nagyon gyorsan elkészíthető. Változatos kíséret a filéhez vagy sülthez. Főételként ropogós zöldsaláta, ez egy vers - így fogyasztjuk gyakran és boldogan. Más összetevőkkel kiegészítve azonnal nagyszerű burgonyás rakottá válik.
KI FELTALÁLTA AZ ÍZES RÁZST?
Biztosan száz krumplis gratin recept van. Mindegyik más. De ki találta ki? Teremt? Létrehozva? A francia! Köszönet érte! A francia Dauphinois gratin a klasszikus krumplisütés - úgymond az eredeti gratin. Változatom erre épül, mert nagyon vékony burgonyaszeletekkel, tejszínnel és a fűszerekkel sóval, borssal és szerecsendióval készítem.
EGYSZERŰ burgonyarácsom gyógynövénykrémmel és emmentálóval
Az eredetiben azonban apró változtatásokat hajtottam végre. Francia gyógynövényes krémsajtot használok, tehát nem olyan zsíros krémet. A francia gyógynövényes krémsajt különleges ízt ad a provence-i gyógynövénykeverékhez. Ráadásul nekem is van klasszikus vajpelyhem és sajtom, szinte mindig Emmentaler. Tehát minden kétszer olyan ropogós.
A megfelelő burgonyatípus kiválasztása természetesen szintén nagy szerepet játszik ebben az ételben. Leginkább a viaszos burgonya a legjobb, például a Laura fajta.
Burgonyagratin gyógynövényes krémsajttal és Emmentaler
ÖSSZETEVŐK
- ▢ 800 g közepes méretű burgonya, nagyon finomra szeletelve - főleg viaszos
- ▢ 200 ml főzőkrém - 15% zsír
- ▢ 100 g francia gyógynövényes krémsajt
- ▢ 100 g reszelt emmentáler - ízlés szerint
- ▢ 20 g vaj - pehelyben, darabokban
- ▢ 1 teáskanál só
- ▢ 1 teáskanál fehér bors
- ▢ 1/2 teáskanál szerecsendió - frissen reszelt
KÉZIKÖNYV
HOGY ÉRTED?
Kipróbáltad a receptemet? Címkézz meg @emmikochteinfach-szal, ha meg akarod mutatni
Főzök, sütök és blogolok, és szeretném megosztani veletek kedvenc receptjeimet, amelyeket könnyen elkészíthet. Nagyszerű lenne, ha inspirációt adhatna magának a mindennapi főzés során.
Póréhagyma saláta almával és füstölt pisztrángfilével
10 tipp egy nyugodt estéhez lányokkal
IS ÉRDEKELT NEKED
Karfiol tészta fűszeres mogyoróvajmártásban
A kelbimbó gratin - egészséges és finom
Nyers burgonyából készült burgonya rosti
Növényi quiche à la Ratatouille
Tészta süt paradicsom mozzarellát
Paradicsomos cukkini rakott mozzarellával
Vöröslencse pogácsák - megkönnyítik
Kohlrabi zöldség burgonyával és sárgarépával
Sült zöld spárga tapas stílusban
Zsemlemorzsa húsgombóc fetával
136 megjegyzés
BURGONYARATINTA GYÓGYNÖVÉNYKREMT SAJTJAL ÉS EMMENTÁLÓVAL… Szuper nagyszerű!
Én vagyok az ön oldalán először. Szerintem itt csodálatosan egyszerű ... Nagyszerű! Most gyakrabban állok meg . nincs app ill?
Üdvözlet Carolával
Nagyon köszönöm Carola. Üdvözöljük az oldalamon, és remélem, hogy továbbra is megtalálja velem azt, amit keres. Jelenleg nincs alkalmazás. Ehhez a szakácskönyvem LG Many LG
Kedves Emmi,
Imádom a krumplisültet és különösen ezt a receptet.
Nagyon boldog vagyok, kedves Andrea! Nagyon szeretem ezt a gratint is. Minden LG
A legjobb burgonyagratin, amit eddig kipróbáltam, egyszerű és tökéletesen harmonikus! Mostantól ezt gyakrabban fogjuk megtenni. 😊
Nagyon boldog vagyok, kedves Petra! Köszönjük visszajelzését, és remélem, hogy továbbra is megtalálja azt, amit keres. Sok LG
Kedves Emmi,
Nagyon szeretem a krumplisültet, és tegnap kipróbáltam a receptjét ....
Őszintén szólva annyi gokart-gratint készítettem már, némelyik valóban "eddig jó volt", de sokan egyáltalán nem ...
De a recepted, csak remek.
Minden rendben van. Fűszerek, (és mindenekelőtt!) ... konzisztencia is, amely gyakran nem működött.
Izgatottak vagyunk!
Döntésünk: Ma este lesz még egy😄
Be kell vallanom azonban, hogy spontán gratin ötletemmel csak a normál gyógynövény nélküli krémsajt volt a hűtőszekrényben ... szóval egyszerűen alig 1 teáskanál szárított francia gyógynövényt adtam az adott mennyiséghez. Ez volt az egyetlen változás.
Kár, hogy nem tudok fotót közzétenni, mert az nemcsak ízlett, de ugyanolyan ízletes is, mint a fotóidon🙂
Sok-sok köszönet ezúton is!
LB gr Christa
Nagyon boldog vagyok, kedves Christa👍. Ha mindenkinek tetszett, örülök 🙂. Remélem, hogy továbbra is megtalálja azt, amit keres a receptjeim között. Sok üdvözlet Kölnből
Remek recept. Nagyon ízletes! Nem túl erős, és megvan a burgonya íze is
Igen, milyen nagyszerű kedves Lars💚. Ha mindenkinek tetszett, nagyon örülök 🙂 Köszönöm szépen és üdvözlettel
Számomra messze a legjobb burgonyagratin, amit ettem az utóbbi időben. Szuper egyszerű és finom. Az összes többi recept, amelyet eddig kipróbáltam, szintén nagyon ízletes volt. Gyermekeim és férjem is lelkesek. A főzés a Corona karantén kútján keresztül vezetett minket.
Igen, milyen nagyszerű - nagyon örülök annak a kedves Svenja-nak, remélem, továbbra is megtalálja velem azt, amit keres, és élvezni fogja továbbra is. Sok LG
A legjobb gratin, amit valaha ettem! Szeretem. Finom. 😊
Ezer köszönet a kedves visszajelzésért, kedves Mirella 🙂 Az egész LG
Helló, Emmi ... ☺
Ma elkészítettem a krumplisütőt (a francia krémsajttal), és finom volt ... 🤤
Nagyon finom és olyan esszé.
Tisztelet neked!
Üdvözlettel Nicole
Ha mindenkinek tetszett, nagyon boldog vagyok, kedves Nicole💚👍. Köszönjük a visszajelzést. Sok LG
Kedves Emmi,
a gratin íze csak tökéletes.
Köszönöm a receptet!