Burgonyakroketták sonkával és petrezselyemmel - Burgonya

Ínycsiklandó és játékos recept, amely egyesíti a burgonya jó ízét a sonka és a gomba érzékenységével, petrezselyemmel, erős mustárral és medvehagymával ízesített ropogós krokettben.

Melyik krumplit válasszuk ?

Sütő, cefre

Főzés mód
Hasított barnák, pirítva vagy wokban

Felkészülési idő
20 perc

Főzési idő
20 perc

Nehézségi szint
Könnyen

petrezselyemmel

Melyik krumplit válasszuk ?

Sütő, cefre

Hozzávalók

4 fő részére

  • 600 g burgonyapüré
  • 80 g sonka, kockára vágva
  • 30 g apróra vágott gomba
  • 2 tojássárgája
  • 2 tojás
  • 2 evőkanál liszt
  • zsemlemorzsa
  • 40g vaj
  • 20 g medvehagyma
  • 20 g petrezselyem
  • 20 g erős mustár
  • sütőolaj
  • só, bors