Burgonyalé maradék fórum
Tag 2011.07.08-tól
1,704 hozzászólás (ø0.5/nap)
Mivel nemrég birtokoltam egy facsarót, azt akarom használni, hogy ma megdörzsöljem a krumplit a krumplipalacsintámhoz, hogy megspórolhassam magam, hogy ki kell préselnem a krumpliszemet.
Eddig soha nem gondoltam a levére, hanem a reszelt burgonyát közvetlenül a mosogató fölé préseltem, de a gyümölcscentrifugával a gyümölcslé automatikusan összegyűlik, és most van néhány gondom a lé eldobásáról
Láttam, hogy készen vásárolhat burgonyalevet, pl. Gyomorégés esetén, kezelik-e még valahogy, vagy használhatom-e az önpréselt levemet is?
Megtarthatom valahogy a levét?
Mennyi burgonyalevet ihat naponta. a szolanin miatt stb?
Köszönöm a válaszokat
LG
mad4cars
Az élet túl rövid egy hosszú arc számára
2007. október 29. óta tagja
6 804 hozzászólás (1,42/nap)
ha a szolanin lenne a lében, akkor a gumókban is lenne, habozás nélkül meg lehet inni, sokáig nem tartanám (több mint 2 napig hűtőszekrényben), legfeljebb üvegekben forralom és szorosan lezárom.
Most gondold át, hogyan reszelsz burgonyát a gyümölcscentrifugában
Burgonyagombóchoz a reszelt keveréket is kinyomom, de pufferekhez nem, szükségem van egy tojásra és 1 evőkanál burgonyakeményítőre.
Tag 2014. március 18-tól
9 042 hozzászólás (ø3.69/nap)
Csak a burgonyát tette a facsaróba. Mint például az alma. De hámozott. Csak azt, hogy a törköly itt használatos a pufferekhez.
De ugyanúgy, mint a kézzel reszelt és facsart burgonyánál, a levére is szükség van. Mert hagyja, hogy a keményítő kiemelkedjen, és visszaadja a törkölynek.
Üdvözlet a világ széléről
Manfred
2005. 08. 30. óta tag
13 217 hozzászólás (átlagosan 2,37/nap)
Most gondold át, hogyan reszelsz burgonyát a gyümölcscentrifugában
De Jule, ez nagyon jól működik. Szerintem a Mad4cars-nak van egy centrifugális facsarója, amely nagyon finomra reszeli a pépet. Ezután a törköly elkészíthető burgonyás palacsintaként. Akkor már nem kell lecsöpögnie, mert a facsaró megcsinálja.
Ha darabokat szeretne a burgonyás palacsintába, reszelhet egy burgonyát a normál reszelőn.
2010.06.18. Óta tag
14 200 hozzászólás (átlagosan 3,71/nap)
Nem akarom inni a levét, de ez ízlés kérdése. A lében lévő keményítő, amely gyorsan leülepszik, tovább feldolgozható
2010.06.18. Óta tag
14 200 hozzászólás (átlagosan 3,71/nap)
| Hoppá, nem szabad mást tennie közte - írta már a Fotomann. |
| Idézet és válaszok |
2007. október 29. óta tagja
6 804 hozzászólás (1,42/nap)
A keményítőt az összegyűjtött gyümölcsléből egy szűrőkendővel is kivonhatjuk és száríthatjuk!
Tag 2011.07.08-tól
1,704 hozzászólás (ø0.5/nap)
Igen, ez a. Centrifugális facsaró
Eddig soha nem használtam fel az erőt, de ezúttal biztosan meg fogom tenni.
A keményítő nélküli többi lé még mindig hat-e? Az egészséges élelmiszerboltból származó gyümölcslé állítólag megköti a gyomorsavat és elvezeti a vizet.
A benne lévő káliumnak állítólag dehidratáló hatása van, elképzelhetem, hogy keményítőre van szükség a savmegkötéshez.
Sosem próbáltam burgonyalevet.
Olvastam az interneten, hogy étkezés előtt naponta kétszer kell meginni 50 ml-t, ha segít. Nincs ötletem
Valahogy nehezen tudok csak eldobni valamit, amikor olyan szépen elkapták
LG
mad4cars
Az élet túl rövid egy hosszú arc számára