Burgonyaleves (alacsony kalóriatartalmú) gagg-ból

  • alacsony

összetevők

  • 500 g burgonya
  • 600 g vizet
  • 2 púpozott teáskanál zöldségalaplé (por)
  • 1 póréhagyma (kb. 100 g)
  • 1 wiener kolbász (kb. 40 g)
  • só
  • Bors a darálóból)
  • Szerecsendió (frissen reszelt)
  • 1 csomó lapos petrezselyem (ha úgy tetszik)
  • 2 evőkanál tejszínhab

készítmény

Hámozza meg a burgonyát, és közepes darabokban (mérettől függően negyed vagy nyolcadik) tegye a főzőkosárba.

Öntsük a vizet a zöldségalapléval, tegyük fel a főzőkosarat és kb. 25 perc/Varoma/1. szint erjedés.

Addig tisztítsuk meg és mossuk meg a póréhagymát, majd vágjuk karikára. A póréhagyma-gyűrűknek már nem szabad „összetapadniuk”. Vágja szeletekre a wienert.

Hozzáadjuk a burgonya körülbelül 2/3-át a húsleveshez és kb. 15 másodperc a 8. szinten püré.

Tegye a póréhagymát és a kolbászt a és 10 perc./90 °// hő. Esetleg próbáld ki a póréhagymát, hátha valóban elkészült. Ha nem, akkor hosszabbítsa meg röviden az időt.

Fűszerezzük a levest sóval, borssal és szerecsendióval, adjuk hozzá a tejszínt és a maradék burgonyát és újra kb. 30 mp// rövid ideig keverjük.

Tálaljuk a levest a finomra vágott petrezselyemmel (csak szórjuk meg a tányéron).

Hogy őszinte legyek, inkább hagyjuk el a petrezselymet, mert az túl ízletes nekünk, és a leves egyszerűen jobb íze nélkül. De mindenki maga dönthet!

Mindig a Ram * Cremef *** krémet használom főzéshez - ez kissé csökkenti a kalóriákat!

Adagonként: 12 g E/13 g F/44 g KH = 1728 kJ = 413 kalória

Forrás: enni és inni "Karcsú és szép"