Burgonyamagok
Burgonya előállítása magokból az országok vagy olyan területek szállítására, amelyekhez nagyon nehéz hozzáférni az élelmiszer-nehézségekkel
Az AGRO SANS FRONTIERE FÁJL AZ ÉSZAKBIZOTTSÁG burgonyanövényének támogatásával burgonya termesztése magból
Az Agro sans Frontière dossziéja magvakból készült burgonya előállítása abból a célból, hogy a gumók (növények) szállításához közúti vagy vízi úton teljes mértékben megközelíthetetlen országokat vagy területeket könnyen elláthassanak.
Ennek a projektnek két fő előnye van:
- Vetőmagok használata vetőmagként, ezért könnyen szállítható és tárolható
- Fogyasztási termelés az évben anélkül, hogy palántatárolókon keresztül menne át
2 A burgonya története Európában
3 A burgonya sokszorosításának módszere
4 A burgonyanövény-piac
5 ELLÁTÁS NAGYON Nehéz hozzáféréssel rendelkező országok számára
6 AGRO SANS FRONTIERE PROJEKT: burgonyamagok nagyon távoli országokban
6.1 ÁLTALÁNOS BEMUTATÁSI DIAGRAM
6.2 A MAGOK ELÉRÉSE
6.3. A GUMBÓL MAGOK ELŐÁLLÍTÁSÁNAK MÓDSZERE
7 KÖVETKEZTETÉS A MAGTECHNIKÁRÓL
Kereskedelem jött létre ezért a növényeket termelő országok és a mediterrán medence típusú termelő országok között. Így millió tonna gumó/növény halad át a Földközi-tengeren vagy akár az Atlanti-óceánon, hogy a gumókat a termőhelyekre szállítsa. Ezek az országok általában azért tudják megvásárolni ezeket a növényeket, mert a korai burgonyát az Európai Unió fejében forgalmazzák, ami Egyiptom esetében is érvényes.
Azonban a nagyon távoli és nehezen megközelíthető országok esetében teherautóval, hajóval vagy hasonlóval történő szállítás szinte elképzelhetetlen. Az egyik megoldás tehát a burgonya vetőmag-utánpótlása. A szállítás költségei és feltételei így nagymértékben csökkennek. Ehhez azonban minőségi magvakra és az ilyen típusú termelés megfelelő elsajátítására van szükség.
2 A burgonya története Európában
A burgonya nyugati bevezetése annak a következménye, hogy Kolumbusz Christopher felfedezte Amerikát. Ennek az új, a régi világban teljesen ismeretlen fajnak eleinte nehézségei voltak, hogy elfogadja azokat a populációkat, akik féltek ettől a talajban termelődő gumótól. Élelmiszer-érdeklődése azonban meghatározó volt a populációk számára, ami lehetővé tette a helyi fajok táplálékfelvételének kiegészítését vagy akár kiegészítését.
Mi lenne az emberi táplálék, ha manapság a burgonya nem létezne?
Európa népei rendszeresen szenvedtek éhségtől. A híresek bujkáltak, és ők vitték el a leggyengébbeket, vagyis a gyermekeket és az időseket.
Az első gumók, amelyek Európába érkeztek, a "tuberosum" fajhoz tartoztak, és az emberek fokozatosan megtanulták ezt művelni.
A szűkös időszakban a burgonyát egyszerű héjakból készítették, amelyek valóban tartalmazták a hajtásokat. Az éhség megnehezítette a gumók megtakarítását a következő év ültetésére. Ezeket a gumókat fénytől védett helyeken tartották, hogy megakadályozzák a zöldülést, mert a burgonyagumó duzzadt szárból készült.
3 A burgonya sokszorosításának módszere
Vegetatív szaporítást (gumók ültetését) alkalmaztak a gumók új generációinak megszerzéséhez.
Ez a burgonya szaporodásának egyik fő pontja. A burgonya termesztését azonban nagyon gyorsan megnehezítette az úgynevezett "degeneráció". A szaporodás előrehaladtával a burgonyaszüret jelentősen csökkent, mert az anyanövényeket betegség érte. Meg kellett érteni, miért degenerálódott a burgonya, amíg el nem érte a néhány tonna termést (6–7 tonna/ha, szemben az egészséges anyanövényekkel rendelkező fajtától függően 20–30 vagy annál is nagyobb).
Valójában a degeneráció tulajdonképpen annak tudható be, hogy a levéltetvek vírusokat juttattak a növénybe. Amikor felszívták a növényt a nedv felszívására, átvitték a vírust. Ez a vírus a lombozat deformációját okozta, amely súlyos vagy diffúz lehet. Ehhez nagyon szigorú szelekciós sémát kellett végrehajtani, hogy a beteg növényeket megtisztítsák.
Ez a minta alakult ki az egész világon.
Az egészségügyi kiválasztás technikája az utódok több generáción keresztül történő figyelemmel kísérésével az anyanövény erőforrások termelését eredményezi. Az északi régió, amely a bretagne-i régióval a két legnagyobb francia termelési régióvá válik. Ezt a megközelítést más országokban is alkalmazták, ahol az egészségügyi és éghajlati viszonyok lehetővé tették ezt a fajta gyakorlatot: ezek különösen Hollandia és Skócia.
A palántanevelés ezért olyan országok szakembereinek termelésévé vált, amelyek képesek voltak megszervezni magukat a burgonyanövények termesztésére. Ez döntő jelentőségű, mivel a forró országokban, amelyekben nagy a levéltetű és a párás éghajlati viszonyok, nehéz vagy alig képesek növényeket termelni. Másrészt egészséges növényből előállíthatják a lakosságuk táplálásához elengedhetetlen fogyasztást. Ez különösen a Földközi-tenger medencéjének összes országára vonatkozik.
Új fajták keresése
Az egészséges növények termelésének ezen munkája mellett, mint minden fajnál, új fajtákat keresnek, amelyek jobb hozamot, de a betegségekkel szemben is jobban ellenállnak. Növénynemesítés zajlott, és az egészségügyi szelekció lehetővé tette egészséges fajták új fajták termelését. Az egész világon az országokban kutatási rendszerek működtek olyan tenyésztőkkel/tenyésztőkkel, akik néhány évtized alatt olyan fajtákat állítanak elő, amelyek képesek Amerikát "irigységtől zölddé" tenni származási helyükön !
A burgonyanövény-piac tehát hozzáférhető azoknak az országoknak, amelyek rendelkeznek ezzel a szervezettséggel. És helyesen, ez lehetővé teszi számukra a magas hozzáadott értékű fogyasztói termelés megszerzését, amely saját lakosságuk táplálására szolgál, de amely visszahozza a devizát, amikor korai burgonyát értékesít az Európai Unióban. Ez a helyzet Egyiptommal, amely évente mintegy 200 000 tonna korai zöldséget ad el az Európai Uniónak. Így az üzem ára jól amortizálódik !
5 ELLÁTÁS NAGYON Nehéz hozzáféréssel rendelkező országok számára
Az élelmiszer-nehézségekkel küzdő országok ellátási nehézségei, amelyek nagyon távol vannak az Európai Uniótól, óriási nehézségeket okoznak, ami azt eredményezi, hogy ezek az országok ellehetetlenítik a termelést. Egyrészt ezek az országok nem vásárolhatják meg a gumókat, ráadásul az utazás nehézségei súlyosan büntetik a romló árukat (rothadás, fejlett csírázású gumók, határzárak, veszélyes szállítás stb.)