Burgonyapüré négy változatban

Készítette: Lucia

burgonyapüré

Frissítve: 2020. június 09

Receptek, amelyek tetszhetnek

Hozzávalók egyenként 2 adaghoz

Sült hagymakarikás burgonyapüréhez

  • 400 g burgonya, lisztes forrás - mossa, hámozza meg, kockákra
  • 100 g hagyma - héja, csíkokra vágva
  • 100 ml szójaital
  • 2 evőkanál mogyoróolaj, hőálló
  • 1 evőkanál kókuszolaj
  • 1 csipet szerecsendiópor
  • Kristály só és bors a malomból

Répás burgonyapüréhez

  • 400 g burgonya, lisztes forrás - mossa, hámozza meg, kockákra
  • 70 g cékla, főtt - héj, kocka
  • 100 ml szójaital
  • 1 evőkanál kókuszolaj
  • 1 csipet szerecsendiópor
  • Kristály só és bors a malomból

Spenótos burgonyapüréhez

  • 400 g burgonya, lisztes forrás - mossa, hámozza meg, kockákra
  • 70 g friss spenót - mossa, durván felvágva
  • 100 ml szójaital
  • 1 evőkanál kókuszolaj
  • 1 csipet szerecsendió
  • Kristály só és bors a malomból

A sütőtökös burgonyapüréhez

  • 400 g burgonya, lisztes forrás - mossa, hámozza meg, kockákra
  • 200 g Hokkaido tök - mosás, durván kockára vágás
  • 100 ml szójaital
  • 1 evőkanál kókuszolaj
  • 1 csipet szerecsendió
  • Kristály só és bors a malomból

készítmény

  • Elkészítési idő kb. 15 perc
  • Főzési/sütési idő kb. 30 perc
  • Rajzolási/pihenési idő kb.

Burgonyapüré sült hagymakarikákkal

Felforralunk egy serpenyőt vízzel és 2 teáskanál sóval, és kb. 25 percig főzzük benne a burgonyakockákat.

Közben egy serpenyőben felmelegítjük a mogyoróolajat, és a hagymakarikákat aranybarnára sütjük.

Ezután öntsük le a burgonyavizet, a burgonyát krumplipürével finom pürévé dolgozzuk fel. Keverje hozzá a szójaitalt és a kókuszolajat; finoman ízesítsd sóval, borssal és szerecsendióval.

Burgonyapüré céklával

Készítse elő a burgonyát a fentiek szerint. Közben a répakockákat a szójaitalral, a kókuszolajjal és a szerecsendióval, a sóval és a borssal turmixgépben finomra pürésítjük. Amint a burgonyát pépesítik, keverjük össze a céklakeverékkel, és sózzuk, borsozzuk.

Spenótos burgonyapüré

Készítse elő a burgonyát a fentiek szerint. Közben egy serpenyőben melegítsük meg a szójaitalt, forraljuk fel benne a spenótot, majd tegyük át keverőbe. Hozzáadjuk a kókuszolajat, szerecsendiót, sót és borsot, és jól összekeverjük.

Amint a burgonyát pépesítjük, keverjük össze a spenótkeveréket a krumplipürével, és ízesítsük jól sóval és borssal.

Tök burgonyapüré

Forraljuk fel a burgonyát egy fazékban vízzel és 2 teáskanál sóval. 15 perc múlva adjuk hozzá a tököt és főzzük további 10 percig, amíg puha nem lesz.

Ezután öntse le a vizet, és dolgozza fel finom pürévé. Keverje hozzá a szójaitalt, a kókuszolajat és a fűszereket, és ízesítse szerecsendióval, sóval és borssal.

Tápértékek adagonként

  • Kalória: 266 kcal
  • Szénhidrátok: 40 g
  • Fehérje: 6 g
  • Zsír: 8 g

Távoktatás, hogy holisztikus táplálkozási szakember legyen

Érdeklődik az ételeink iránt, és szeretné tudni, hogy a tápanyagok és a létfontosságú anyagok hogyan hatnak a szervezetre? Szeretne egészséges életet magának, családjának és embertársainak? A táplálkozási szakemberek népszerűek - de tanácsok adásakor gyakran megfeledkeznek a fenntartható egészséghez szükséges holisztikus szempontról. A Természetgyógyászati ​​Akadémián megismerheti az életmód és az étrend, valamint a testi és pszichológiai jólét összefüggéseit.

A Természetgyógyászati ​​Akadémia a közelben vonzza az Önhöz hasonló érdeklődőket 16 hónap, hogy holisztikus táplálkozási szakember legyen ki. Az ingyenes tájékoztató kiadványt itt rendelheti meg