Burgonyás palacsinta - receptek receptek a tényleges konyhán

Hozzávalók 4 fő részére:

• 4 szilárd húsú burgonya
• 1 kis cukkini
• 2 evőkanál. Liszt
• 2 evőkanál. 1 evőkanál sörélesztő pehely
• 2 tojás
• 20 g vaj
• Só
• Bors
• Kalória = közepes

Előkészítési lépések

1. A burgonyát és a cukkinit megpucoljuk és lereszeljük egy nem túl finom zöldséges reszelő segítségével.
2. Helyezd őket egy salátástálba, szórj meg enyhén felvert tojást.
3. Keverjük össze, majd tegyük bele a lisztet és a sörélesztőt. Só, bors.
4. Amikor a zöldségek tökéletesen bevonva vannak, melegítsük a vajat egy serpenyőben nagyon magas hőfokon. Amikor habos, öntsön egy kanál készítményt a serpenyőbe.
5. A palacsintát enyhén kenje meg a kanál hátuljával, és simítsa el.
6. Hagyja mindkét oldalán kb. 5 percig megbarnulni, majd két lemez közé tegye a galettát. Addig ismételjük, amíg a tészta el nem fogy.

---