Burgonyasütő karfiollal, tojáskrém, kevesebb kalória joghurttal

burgonyasütő
karfiollal

Sült burgonyagratin karfiollal és tojáskrémmel

Most eljött az idő, ahol szeretem Burgonyasütő friss karfiollal sütjük a tepsiben. burgonya gratin sokféleképpen elkészíthető, például egyszerű burgonyás rakott formában vagy különféle zöldségekkel.

Ősszel és télen van értelme sok egészséges zöldséget beletenni egy burgonyasütőbe. Nagymamám ebben már szakember volt. Gyökérzöldségeket vagy káposztaféléket használtak. Ha hashús vagy szalonna volt, akkor a rakottba tette, hogy a férfiak egy kis húst és több ízt kapjanak.
A nagymamámnak gyakran nem volt raktárkészlete sajtot, majd ropogós héjat készített, vagy reszelt régi tekercsek tetejére omlott tejjel, vajjal vagy zsírral. Még mindig emlékszem a különleges ízre.

1 adag 200 g, 450 kalória tojáskrémmel
1 adag 325 kalóriát tojásjoghurttal