Butternut - 1 u - Earl Des Sables

A Butternut squash átlagos energiaértéke 53 kalória/100 gramm, azaz 1 gramm fehérje és 8,10 g szénhidrát. A magok cinkben gazdagok.
A tök (általában) gazdag olyan anyagokban, amelyek segítenek megelőzni az öregedéssel járó betegségeket. 90% vizet tartalmaz, így alacsony kalóriatartalmú étel (20 kalória/100 g). Nagyon gazdag rostokban, amely szatietogén hatást kölcsönöz neki és elősegíti a belek megfelelő működését. Tele van C-vitaminnal. A tök narancssárga-pigmentje a béta-karotin (A-provitamin) több mint 80% -át teszi ki, nagyon értékes vitamin- és antioxidáns tulajdonságokkal. 250 g tök fedezi a napi összes szükségletet erre a vitaminra.
Ezenkívül a bőr vastagságának köszönhetően nagyon könnyen megmarad.

sables

Elkészítés: a tököt ne "hámozza" meg, öblítse le és szeletelje deszkán kiváló késsel.