Butternut leves recept curryvel és citromos kaviárral

Accueil »Receptek» Butternut leves curry-vel, citromos kaviárral szarvasgomba gouda forgácsán

Nehézség:
Könnyen

Előkészítés/főzés:
15 perc/25 perc

Étel típusa:
Indító vagy Fő

Recept:
4 ember

A butternut tökéletes zöldség levesben főzni, hogy nyugodtan megvárja a meleg időt. Francis Da Silva séf egy egyszerű és ízletes receptet kínál a bársonyos ötvözéshez butternut és citromos kaviárt.

Hozzávalók

• 400g vajmogyorótök

• 1 burgonya

• 1 póréhagyma fehér

• 1 evőkanál curry

• 10 cl teljes tejszín

• 5 cl olívaolaj

• 20 g gouda tru ff é

Készítmény

1. lépés: Szeletelje fel a hagymát, a póréhagymát és a fokhagymát, majd izzadjon egy rakott edényben olívaolajjal és egy gomb vajjal.

2. lépés: Adja hozzá a tököt butternut megpucolva és darabokra vágva, a curry és megbarnul.

---