Búza nélküli müzli

Egy jó és ízletes reggelivel jobban érzem magam és koncentráltabb vagyok. A csapatomban szokás reggel 9: 30-kor reggelizni. Néhány kollégám szendvicset/zsemlét visz magával, mások vásárolnak valamit a menzán. Szinte mindig hozok müzlit vagy kvarkot gyümölccsel.

puffasztott amarant

Mindig is szerettem a müzlit, de mielőtt búza-intoleráns lettem, leginkább a müzlit vettem a szupermarketben. Amikor gluténmentesen kellett étkeznem, az hirtelen véget ért, mert a búzapehely mellett a zabpehely glutént is tartalmaz. Ezután felfedeztem magam számára a kölespelyhet és a puffasztott amarant, valamint a tiszta kukoricapehelyeket.

Közben megint problémamentesen ehetem a zabpelyhet és nagyon élvezem. Ezért szeretném megosztani veletek a szokásos müzli receptemet, amelyet minden reggel nagyon várom!

összetevők
2 evőkanál puffasztott amarant
1 evőkanál lenmag
6 evőkanál zabpehely (zsenge)
2 evőkanál kukoricapehely
2 evőkanál dió/áfonya keverék (mogyoró, mandula, dió, áfonya stb.)
Maroknyi szeder
tej

Így működik:
Keverje össze az összes száraz hozzávalót, vágja szeletekre a banánt, majd öntsön rá tejet, amíg minden el nem fed.

A receptet folyamatosan változtatom joghurttal, szójajoghurttal, zab-, mandula- vagy szójatejjel, kukoricával vagy tönkölybúzával, kölespelyhekkel, szederrel, málnával, áfonyával vagy almával.