Búzadara puding őszibarackkal - nagymama 1 eurós receptje

Búzadara puding őszibarackkal

Ez az őszibarackos búzadara-szufla bolyhos, könnyű desszert, amelyet nagyon könnyű elkészíteni. Nagymama légies módja, hogy újra és újra boldoggá tegyunk!

Búzadara puding őszibarackkal

Hozzávalók 2 souffle-hoz:
120 g puha búzadara
5 tojás
500 ml tej
4 evőkanál tej
60 g cukor
1 csomag bourbon vaníliás cukor
400 g őszibarack konzerv
csipet só
Porcukor poroláshoz

szükséges konyhai eszközök:

Készítmény:

Melegítse fel a sütőt 200 ° -ra.
Válasszuk el a tojásokat a sárgájától és a fehérjétől.

200 ml tejet búzadarával, 45 g cukorral, vaníliás cukorral és egy csipet sóval forralunk fel, és keverés közben 2 percig főzzük. Vegyük le a tűzről, gyorsan keverjük hozzá a tojások sárgáját, és hagyjuk egy kicsit kihűlni.
Egy keverőtálban keményre verjük a tojásfehérjét 15 g cukorral és egy csipet sóval.
A búzadarát 2 evőkanál tejjel simára keverjük, és óvatosan hajtsuk bele a tojásfehérjét.
Vegye ki az őszibarackot az ónból, ürítse le, vágja szeletekre, és tegye két sütőálló edénybe. A tetejére kenjük a búzadara keveréket.

180 ° C-ra melegített sütőben 20-25 percig sütjük.
Porcukorral porítva tálaljuk.

Válasszon egy frissítő csokoládé-banán turmixot.

Hasonló recept a vaníliás szufla:

---