Búzadara torta joghurttal és piros almával Főzés receptek Sava Laurával - A legjobb receptek

Kedvesek, nem tudom, mi emlékeztet a gyermekkorra, de valahányszor körülnézek az udvaron vagy a kertben (azt mondod, hogy Creanga vagyok 😀) az a benyomásom, hogy minden olyan, mint egykor volt. De nem azok. Sok éve nem volt csirkénk vagy kacsánk. Nincsenek libák. A kert végén nincsenek kukoricasorok, amelyek után elrejtőzhet a világ elől. Csak a fák látszanak azonosnak. Évről évre, ősz, tele gyümölcsökkel. Ezért szeretem ezt az óvodánkat, amely varázslatos gyümölcseivel örvendeztet meg bennünket. Ezért készítettem ezt az almás süteményt, búzadarával és joghurttal, értékes vörös alma szeletekkel berakva, amit biztosan tudom, hogy élvezettel fogja élvezni.

összetevők:

A pulton:

125 g vaj (joghurttal)
120 g cukor
2 tasak vaníliás cukor (20 g)
5 illő tojás
500 g joghurt (teljes tej)
200 g liszt
1 csomag sütőpor (10 g)
200 g szürke

A töltelékhez:

800 g piros alma
citromból levet
150 g sárgabaracklekvár
pisztácia, apróra vágott dió vagy mandula

Szokás szerint, mielőtt bemutatom a receptet, bejárom a kertünket, rendkívül barátságos és "gazdag" 😛 És az almánk, mint a nektarin is, engedett a gyümölcs súlyának:

Nem tudom szavakkal leírni azt a hihetetlen édességet és illatot, amelyet ezek az almák tartalmaznak:

Az elkészítés módja:

Mossa meg az almát (ne hámozzon!). Minden almát vágjon ketté, majd negyedekre. Vegye ki a dobozt magokkal. Vágjuk megfelelő szeletekre, és keverjük össze egy citrom levével, nehogy elsötétedjen. Tegyen félre 1 teáskanál citromlevet.

Melegítse elő a sütőt 180 ° C-ra (megfelelő hő).

Megolvasztjuk a vajat, és félretesszük kihűlni. Ezután 1-2 percig (keverővel vagy habverővel) sima és vaníliás cukorral verjük fel. Adjon hozzá tojásokat egyesével, alaposan keverje össze mindegyik után. A végén adjuk hozzá a joghurtot. Keverje össze a lisztet a sütőporral és szitálja át; a búzadarával együtt bekerül a joghurtkészítménybe, és mindent nagyon jól összekevernek.

Tapétázzon kb. 35 × 32 cm (nagy tűzhelytálca). Öntsük a tésztát és egyengessük meg. Az almadarabokat egyenletesen ossza el a tésztában. Hozzon létre finom sorokat almaszeletekből 🙂

Süssük a tortát 25-30 percig, majd amikor elkészült, kenjük meg baracklekvár és citromlé keverékével. Csak az almaszeleteket kenje meg. Meghintjük pisztáciával vagy apróra vágott dióval, vagy mandulával, ahogy én tettem, mivel még mindig van néhány Amaretto torta, és szeleteket. Darabokban nem túl nagy, de nem is kicsi 😀

Tipp: Csak kb. 600 g almát kaptam, mert egy kisebb tálcát használtam. Kb. 25 × 32 cm. És a tortám magasabb volt, mint szerettem volna 😀, de mégis finom volt.

Ha az alma nem túl érett, forraljuk fel (szeletekre vágva) 200 ml vízzel és 2 teáskanál citromlével kb. 2 percig, vagy amíg kissé meg nem puhul.