Gabonaféléim!
Édes és sós hajdina saláta és füstölt lazac
Ha Nyugat-Európában a lisztből elsősorban palacsintát készítenek, Kelet- és Észak-Európában inkább a hántolt és pörkölt gabona fogyasztja ezt a gabonát.
A Himalája országaiban egyfajta zabkása készül belőle, míg Kínában, Koreában és Japánban a hajdina tészta, a "soba" mindenütt jelen van.
Indiában a gabona mellett a növény fiatal hajtásait és leveleit fogyasztják. A virágok pollenje a méhek által is értékelt nedűt is biztosítja, amely a-vá alakítja át édesem sötét, nagyon erős ízű.
Itt van, mindent tudsz, és mindent elszakítva 1/2 óra alatt elkészíthetsz salátát vagy egy finom ételt ezzel a gabonafélével, mogyoró ízekkel, amelyek minden sajátosságát megidézik.