Caf; ine - Compl; étel - VIDAL
A koffein a metilxantin családból származó anyag, amely sok növényben jelen van: kávé, tea, kakaó, kóla, yerba maté, guarana stb. Évezredek óta sok civilizáció használta ezeket a növényeket a fáradtság elleni küzdelemben. A koffein számos ételben megtalálható, valamint egyes kiegészítőkben és gyógyszerekben.
2012 óta az európai egészségügyi hatóságok (EFSA, az Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság és az Európai Bizottság) véleményt fűztek a koffeint tartalmazó étrend-kiegészítők egyes egészségre vonatkozó állításaihoz. A tudományos adatok áttekintése után úgy ítélték meg, hogy ezek a termékek NEM hivatkozhatnak:
- elősegíti a fogyást vagy az optimális testsúly fenntartását az alapanyagcsere fokozásával (a kalóriák elégetéséhez) vagy a test zsírfelhasználásának elősegítésével;
- növeli a fizikai teljesítőképességet (azonnali vagy állóképességet), vagy késlelteti a fáradtságot az erőfeszítés során;
- tartsa a vér glükóz (cukor) szintjét a normákon belül;
- segít növelni az éberséget (40–75 mg koffein adag esetén).
Ezek a hatásra vonatkozó állítások ma már tiltottak a koffeint tartalmazó étrend-kiegészítők esetében.
2015-ben az EFSA közzétette a maximális napi fogyasztási ajánlásokat: 400 mg felnőtteknek, 200 mg terhes nőknek és 3 mg/testtömeg-kg gyermekeknek.
A koffein feltételezett felhasználása és tulajdonságai
A koffeint a test stimulálására és a fáradtság elleni küzdelemre, de a fogyásra is kínálják. Kínálják migrén enyhítésére, vagy vizelethajtóként és enyhe hashajtóként is. Ezenkívül a koffeinben gazdag ételeket hagyományosan afrodiziákumként emlegetik.
Egyes, a fogyás elősegítésére szánt étrend-kiegészítők gyakran étvágycsökkentőként és vizelethajtó tulajdonságaiként használják a koffeint, leggyakrabban más anyagokkal, például szinephrinnel kombinálva.
A koffein hatékony ?
A koffein izgalmas hatásai jól megalapozottak és igazolják a fáradtság elleni alkalmazását (még akkor is, ha nem kezelik annak okát). A koffein bevitel az intellektuális képességek stimulálásával, valamint a pulzus és a vizelettermelés növekedésével jár. A béltranzit gyorsulását is előidézi, ami megmagyarázza hashajtó tulajdonságait. A koffein étvágycsökkentő hatása korlátozott és megszűnik azoknál az embereknél, akik rendszeresen fogyasztják. Végül a feltételezett afrodiziákum hatás valószínűleg annak általában izgalmas hatásából származik.
Nincs bizonyíték a koffein súlykontrollra vagy sportteljesítményre gyakorolt hatására. A koffeint tartalmazó termékek ezért nem hivatkozhatnak ezekre az állításokra.
A koffein számos fájdalomcsillapító (például paracetamollal vagy aszpirinnel kombinálva), fáradtság (C-vitaminnal kombinálva) és mozgásbetegség összetételének része.
A klinikai vizsgálatok keresztanalízisei azt mutatták, hogy az ésszerű kávéfogyasztás látszólag csökkenti a szív- és érrendszeri kockázatot, csökkentheti a stroke és a szívelégtelenség kockázatát, és védő szerepet játszhat a Parkinson-kór és az Alzheimer-kór ellen.
A koffeinnel együtt alkalmazandó óvintézkedések
A túl sok koffein sok mellékhatást okoz: idegesség, nyugtalanság, szorongás, álmatlanság, gyomorirritáció, hasmenés stb. A nagy adag koffein rendszeres használata függőségi jelenséghez vezet, amelynek megvonása fejfájáshoz, álmossághoz, idegességhez, szorongáshoz és ingerlékenységhez vezet.
Terhes és szoptató nőknek korlátozniuk kell a koffein bevitelét, mivel az átjut a magzat vérébe és a tejbe. Ezenkívül a koffein fokozza a vizeletben a kalcium és a magnézium eliminációját. A napi három csésze kávénál nagyobb mennyiségű fogyasztás összefüggésbe hozható a vetélések gyakoriságával és az alacsony születési súlyú csecsemők születésével. A gyermekek koffeinbevitelét ellenőrizni kell.
A szívproblémákkal, álmatlansággal, szorongásos rendellenességekkel, magas vérnyomással, gyomor- vagy veseproblémákkal vagy csontritkulással küzdőknek korlátozniuk kell a koffeinbevitelüket. Ez az anyag számos gyógyszerrel kölcsönhatásba léphet: bizonyos antibiotikumok (ciprofloxacin, enoxacin, norfloxacin), mexiletin és stiripentol.
A cukorbetegeknek kerülniük kell a nagy mennyiségű koffein fogyasztását, mivel úgy tűnik, hogy ez fokozott vércukorszintet (vércukorszintet) okoz, különösen a nap végén.