Dr. Adrian Copcea
Blog és orvosi cikkek
Napi két tasak cukor, évi 6 font. Táplálkozási trükkök.
A felelősség kizárásával kezdem. Nem keresek betegeket. Ami még hátra van 2020-ból, nincs több helyem a táplálkozásban, ezért kérjük, olvassa el a cikket egy barátom tanácsaként, aki 15 éve dolgozik ezen a területen. Elsődleges táplálkozási szakember vagyok, de ezt a kezdetektől fogva mondom, mert valószínűleg sokan el fogják olvasni a cikket, és azon gondolkodnak, ki milyen pozícióból ír. De szeretném világossá tenni, hogy pontosan nulla érdeklődésem van a cikk iránt, eleve azt akarom mondani, hogy nyugodtan és gyanakodva olvashasson. És tettem a felelősség kizárását, hogy nagyon világi cikk lesz.
Adj meg egy barátodnak egy megosztást egy Facebook-bejegyzésen: "ha két tasak cukrot kivesz az étrendből, és helyettesíti őket stevia-val, akkor nem fog 6,5 kilót hízni évente." És néhány ilyen szép dolog. És mondom magamban, milyen jó lenne, ha ez lenne a helyzet. A drámát élők tucatjaival tudom: "de lemondtam Coláról, és nem fogyok". Vagy: "edzőterembe járok és nem fogyok". Nos, igen. Mert a test nem így működik. Hogy még objektívebb legyek, ez a bejegyzés: "napi két tasak cukor évente +6 kilót jelent" emlékeztet a dohányzókkal való viccre, akik ha leszoknának a dohányzásról, 3 év múlva bevennék a Porschét. És érthetetlen okokból nem szednek ... Ugyanazokból az okokból javítva, hogy a nem dohányzók nem vásárolják meg a Porschét, pontosan ugyanezen okokból napi két tasak cukor nem tesz ki 6 fontot évente, ugyanazon okok miatt a terem sem fogy le senki, ugyanezen okokból kifolyólag, a "ehhez a hamburgerhez másfél órányi úszót kell tenni az égetéshez" című műsor nem megfelelő. Nem nem nem nem. Nem?
Hol a tipp és hol a menekülés?
A tipp: a kalóriaegyensúly negatív vagy pozitív energiához vezet a testben, transzlált zsírban, transzlált zsírban és más energiatárolási formákban. Igen. Kalóriák ki-be. Van valami ebben az egyenletben. A tudomány egyhangúlag vezet erre. Vagy nem? Látványos kis szivárgás lenne. Például: a 400 kilokalóriás étrend nem veszít nagyobb súlyt, mint a 800 kilokalóriás étrend. (Máshol magyaráztam az interneten). Ez nem minden plusz/mínusz, de lényegében minden plusz/mínusz. Bármennyire is logikátlannak tűnik, logikus is. Így? Érvényes a kalóriamérleg? Igen, az. Akkor mi nem logikus? A következő jelenség nem logikus: napi kalóriamérlegünk van. A nagyobb kép a "kumulatív kalóriaegyensúly". Ez a menekülés. A napi két tasak cukorral számított kalóriaegyensúlyt senki sem teheti meg. Senki. Talán egy robot. De a globális kalóriaegyensúly mindenkit megalkot, valójában a testet, a táplálékot és a diétákat készíti. A "kumulatív" kalóriaegyensúly a titok. Pontos kalóriaegyensúly nincs. Pontos és olyan kicsi, és robotilag annyira ismétlődő, semmiképpen sem. Nagyon szeretném látni azt az embert, aki tudná, hogyan készítsen 1800 kilokalóriás étrendet egy nap alatt, a következőben pedig 1800 + 2 tasak cukrot és a következőt egy másik 1800 plusz ugyanez 2 tasak cukor. Nem, nem lehet. Nem praktikus.
Ponderostatul. Ön nulla vagy trendben van.