Calamari paradicsommal; d; Emma Proteins-Gourmandes
- 1kg baba tintahal
- 2 hagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 70g paradicsompüré
- 1 csokor garni
- néhány csepp olívaolaj *
- só bors
Öntsön néhány csepp olívaolajat egy tapadásmentes serpenyőbe. Kenje meg egy darab papírtörlővel, és melegítse fel az edényt. Hámozzuk meg és szeleteljük fel a hagymát, kevergetve pirítsuk meg a forró serpenyőben. Amikor a hagyma arany, adjuk hozzá a zúzott fokhagymát és a paradicsompürét.
Keverjük össze, és lassú tűzön 5 percig pároljuk. Vágja a tintahal mellét apró darabokra.