Calamari sajttal recept Calamari sajttal - Marmiton
- Főétel
- Gluténmentes
- Tenger gyümölcsei
- Tintahal, polip
Hozzávalók
Felszerelés
Hozzávalók
Személyek száma
g friss kecskesajt
g paradicsompép
evőkanál Espelette paprika
felszerelés
Készítmény
- Pirított serpenyőben 2 evőkanál olívaolajon megpirítjuk a darált fokhagymagerezdeket az Espelette borssal.
- Hozzáadjuk a paradicsom pépet és néhány percig redukáljuk.
- Forraljuk fel a tintahalat, engedjük le és öntsük a pirítós serpenyőbe. Főzzük körülbelül 5 percig.
- Hozzáadjuk a sajtokat. Hagyja redukálni, fedetlenül és alacsony lángon 20-25 percig, időnként megkeverve. Ideális esetben a szósz besűrűsödik, hogy bevonja a tintahalat.
- Nagyon jó recept tésztával.