Calzone sonkával, szalámival és gombával a ViktoriaHunger-től

  • szalámival

Calzone sonkával, szalámival és gombával

összetevők

  • Tészta:
  • 500g liszt
  • 250 g langyos víz
  • 1 kocka élesztő (40 g)
  • 1 teáskanál cukor
  • 30 g olívaolaj
  • 1 teáskanál só
  • Töltő:
  • 150 g emmentáler, darabokban
  • 50 g szárított paradicsom olajban, lecsepegtetve
  • 100 g ricotta vagy krémsajt
  • 30 g paradicsompüré
  • 1 evőkanál pizza ételízesítő
  • 100 g főtt sonka, kockákra vágva
  • 100 g szalámi, kockákra vágva
  • 150 g gomba, szeletelve
  • Kávé krém

30 perc

készítmény

Tegye az összes hozzávalót a keverőtálba, gyúrja 3 percig//, helyezze át, és hagyja meleg helyen kb. 30 percig kelni.

Alakítson két gömböt, és tegye körbe tésztalapokká (30-35 cm).

Helyezze az ementáli sajtot és a paradicsomot a keverőtálba, és vágjon 5 mp/sebesség 7-et.

Hozzáadjuk a ricottát, a paradicsompürét és a pizza ételízesítőt, 5 másodperc/4 sebességgel keverjük össze, és a két tésztalap mindkét felére kenjük, 2 cm-es peremet szabadon hagyva.

Kenje meg a sonkát, a szalámit és a gombát a sajtkeveréken, és a tészta széleit kenje meg krémmel.

Hajtsa rá a tészta üres felét a töltelékre, szorosan nyomja meg a széleit, tegye sütőpapírral bélelt tepsire és hagyja 20 percig kelni.

Előmelegített sütőben, 220 ° C-on sütjük a pizza zsákokat, félbevágva forrón tálaljuk.

Sütés előtt megkenheti a gombócokat olajjal, vagy megszórhatja reszelt sajttal.

Töltsön 1-2 gerezd fokhagymát a töltelékhez, amelyet sajttal és paradicsommal őröl meg.

Négy kisebb kalzonit is süthet az alapanyagokból

Ezt a receptet a Thermomix ügyfele bocsátotta rendelkezésére, ezért a Vorwerk Thermomix nem tesztelte. A Vorwerk Thermomix nem vállal felelősséget, különös tekintettel a mennyiségekre és a sikerre. Kérjük, mindig tartsa be a használati utasításban szereplő alkalmazási és biztonsági utasításokat.

A többi felhasználónak is tetszett.

Hozzászólások

Nagyon finom és kevés is

Nagyon ízletes és nem túl időigényes!

Nagyon köszönöm ezt

Köszönöm az időt.

nagyon szép és ízletes

nagyon szép és ízletes recept, és teljesen bonyolult.

most készítettem a tésztát

Csak a tésztát készítettem és töltöttem bele tenger gyümölcseit és paradicsomszószt, sajnos a tésztát nem szerettük annyira. A töltelékről nem tudok mit mondani, tehát nincsenek csillagok

Finom!

Nagyon jó! Most találtam rá

Nagyon jó! Most tapasztaltam, hogy a töltelékből hiányzik némi só. Feltétlenül meg fogja tenni ezt még egyszer. Egyébként: sütési idő kb. 13 perc.

Helló, tegnap kaptam az enyémet

Helló, tegnap elkészítettem a kalzónákat szeretteimnek. Azt kell mondanom, hogy a tészta nagyon jó vele dolgozni, hámozott paradicsommal van megtöltve, a többit pedig "lehúzza". A megjegyzések szerint "Nagyon finom, hmmmm, nagyszerű".

Tehát szeretteimtől 5 *****

Köszönjük, hogy beállította a receptet.

Ma megvan a recept

Ma kipróbálta a receptet. Három calzont készítettem a tésztából. Nagyon finom és könnyen elkészíthető. A tészta könnyen kezelhető. 5 csillagunk van.

Szia. Ez az első

Ez az első calzone-m.

A férjem legalább hetente egyszer akarja őket.

Ő csak nagyszerű.

Köszönöm a remek receptet.

Szóval, az első calzone! És

Szóval, az első calzone! És még egyszer megcsinálom, apró változtatásokkal:

Legalább 3 calzont készítek ebből a nagy mennyiségű tésztából, ezek már elég nagyok voltak, és a tészta kissé vastagabb volt. 00-as pizzalisztem volt, nem tudom, hogy a 405 liszt nem olyan száraz-e?

Csak a paradicsompüré felét használom fel, kicsit paradicsomos volt nekem. Vagy esetleg megpróbál valami "vaskos paradicsomot"? Itt a képen főleg gomba van benne, mert az első nekem és a férjemnek szólt, de a nagyom nem szereti a gombát, ezért a másikat több sonkával és szalámival kapta. Bár azt hiszem, ízlés szerint megtöltheti.

Talán legközelebb beveszek egy kis Morzarellát is.

A mosoly nélküli nap elveszett nap! - Ch. Chaplin

A belső élet nekem valami

A belső működés számomra kissé "mocsaras", jobban szerettük volna, ha kicsit pizzaszerűbb lenne, legközelebb nem leszünk olyan kicsik. De az íze remek, ízletes és nagyvonalú. És az élesztő tészta nem ragad - kérem!

  • FÓRUM
  • Recept világ és fórum
  • Thermomix ® világ
  • Tagok
  • Receptek
  • Cookidoo, szakácskönyvek, recept chips & Co.
  • Táplálkozás és árucikk
  • Ma főzöm
  • Hobbi és munka a Thermomix-nál
  • Online segítség
  • Kapcsolatba lépni
  • Használati feltételek
  • Adat védelem
  • Cookie-k
  • Fórum szabályai
  • Segítség
  • lenyomat
  • THERMOMIX WORLDWIDE
  • Receptek
  • Receitas
  • Recettek
  • Recetas
  • Recepty
  • Przepisy
  • Ricette
  • Receptek