Camelina olaj előnyei; camelina olaj

A camelina olaj eredete
Camelina olaj összetétele
A camelina olaj előnyei a testen
Kinek tanácsolja a camelina olajat ?

Az egészségre szánt értékes élelmiszerolajok családjában azt kérdezem: camelina olaj. De, ismered-e ?

Élelmiszerek, kozmetikumok és dietetikák számára nagyon erős erényekkel felruházva mi ez az ezeregyet ígérő olaj? Együtt megyünk felfedezni !

A camelina olaj eredete

A Camelina, más néven "kis len" vagy "német szezám", a keresztesvirágúak egynyári lágyszárú növénye, Észak-Európában és Közép-Ázsiában honos.

Korábban szalmát használtunk a házak tetejének befedésére vagy kenyérsütők fűtésére. Olaját szappanban használták lenmagolaj helyett.

Jó tudni: a görög és római időkben jelentős módon Franciaországban termesztették, Camelina használatát korlátozta a középkorban, hogy a múlt században feledésbe merüljön.

A camelina iránti érdeklődés ismét emberen végzett táplálkozási tanulmányokból származik, amelyek megmutatják a zsírsavak és különösen az omega-3 bevitelének egyensúlyának helyreállításának szükségességét.

Camelina olaj összetétele

A Camelina olaj a következőkből áll:

Linolsav AL (omega 6): körülbelül 20%;
Alfa-linolénsav ALA (omega 3): körülbelül 40%;
Olajsav;
E-vitamin (természetes antioxidáns).

A fele annyi omega-3 tartalom (amelyet a franciák többsége feleslegben fogyaszt) kiegyensúlyozza a camelina olaj omega-6/omega-3 arányát, ami rendkívül kedvező a szervezet számára.

Jó tudni: számos tanulmány kimutatta, hogy az AL (omega-6)/AAL (omega-3) aránynak legfeljebb 5-nek kell lennie. Nemrégiben megfigyelték, hogy az ALA koncentrációja például háromszor magasabb a krétai étrendben, mint a holland étrend.