Camu-Camu Mit tehet az új szuperétel?
Soha nem hallottál a camu camu-ról? Akkor kihagyott valamit: Az Amazonasban termő gyümölcs a következő nagy szuperélelmiszer, mert segít a fogyásban és támogatja az egészségét!
A cikk bizonyos hivatkozásaiért a FIT FOR FUN jutalékot kap a kereskedőtől. Ezeket a linkeket ikon jelöli. Több
A Camu-Camu, tudományosan Myrciaria dubia néven is ismert, a latin elnevezés szerint a mirtusz családhoz tartozik.
Az amazóniai növényfajok az év szuperélelmiszerei. Hogy hogy? Mert ennek rendkívül könnyűvé kell tennie a fogyást. Hogyan lehet felfedni, mi is van valójában a kis bogyóban?.
Camu-Camu: származás és érdemes tudni
Ami a diétát és a fogyást illeti, jelenleg mindenki a camu camu nevű kis bogyóhoz rohan. A brazíliai és perui Amazonas régióból származó növényfajok kissé savanykás ízűek és számunkra még mindig jórészt ismeretlenek.
Teljesen helytelenül, mert a vöröses gyümölcsben sok erő rejlik.
Egészségét elősegítő összetevőinek köszönhetően a Camu-Camu azt állítja, hogy igazi csodafegyver a fogyásban: rendszeres fogyasztása esetén a lehető legnagyobb mértékben kerülnie kell a súlygyarapodást. Álomnak tűnik, de igaz is lehet.
A camu camu bokor akár hat méter magasra nő, fehér virágú, és decembertől áprilisig vöröses, kerek bogyókat képez, amelyek súlya akár 14 gramm is lehet.
Szórakoztató tény: a camu camu annyi C-vitamint tartalmaz, hogy a súlyod két és öt százaléka között van.
A bogyók belsejében a szőlőhöz hasonló magok vannak. A pép szintén hasonlít az általunk ismert szőlőhöz.
Mitől lesz a camu camu szuperélelmiszer?
A camu camu számos egészséges összetevőt tartalmaz. 100 grammban például 3000 milligramm C-vitamint tartalmazhat.
Ezáltal a gyümölcs az immunrendszer valódi emlékeztetőjévé válik, mint egyetlen más gyümölcs sem. Összehasonlításképpen: A narancs kb. 45 milligramm C-vitamint tartalmaz 100 grammonként.
A Camu-Camu tele van más vitaminokkal is, beleértve a B1, B2 és B3 vitamint. A szuperétel tartalmaz továbbá béta-karotint, riboflavint, foszfort, káliumot, kalciumot, antioxidánsokat és számos aminosavat.
Ezzel a verhetetlen kombinációval a camu camu bogyó tökéletes létfontosságú anyagok és tápanyagok forrását kínálja, amelyek megkönnyítik a nagy mennyiségben található C-vitamin felszívódását is.
Miért olyan fontos a C-vitamin a testünk számára?
A C-vitaminnak számos figyelemre méltó hatása van a szervezetre.
Védhet a fáradtságtól és kimerültségtől, erősítheti az immunrendszert, támogathatja az idegi funkciókat, szabályozhatja az energia-anyagcserét, védi a fogakat és az ínyeket, sőt lelassíthatja a bőr öregedését.
A szuperétel másik plusz pontja: A bogyó fogyasztása állítólag felemeli a hangulatot, elősegíti a koncentrációt és még afrodiziákum hatású is.
Meggyőzően hangzik, nem igaz?
Camu-Camu: Összetevők és tápértékek
| Kalóriák | 380 kcal |
| Fehérjék | 6,6 g |
| zsír | 5,2 g |
| szénhidrátok | 76,8 g |
| C vitamin | 3 g |
| Rost | 31,1 g |
Ezt mondja a tudomány a camu camu-ról
Az állatok nyolc hétig megnövekedett cukor- és zsírtartalmú táplálékot kaptak. Fele naponta kapott egy kis mennyiségű camu camu-t is, úgymond étrend-kiegészítőként.
Az eredmény: Azok az egerek, akiket camu camu-val is tápláltak, akár 50% -kal kevesebb súlyt is híztak, mint a másik csoportba tartozó egerek. Mivel a bogyó nyugalmi állapotban serkenti az anyagcserét és a zsírégetést.
A bélflóra vizsgálata azt is kimutatta, hogy a camu camu bevitele megváltoztatja a bélben lévő baktériumok összetételét.
Egy baktérium különösen szaporodott: "Akkermansia muciniphila", amely különösen hasznos az irritábilis bél szindróma esetén. A camu-camu hosszú távon segíthet az irritábilis bél szindrómákban is.
A tudomány szerint a gyümölcsnek a következő pozitív tulajdonságai vannak. Camu-Camu ...
- ... erősíti az immunrendszert.
- ... szabályozza az emésztést.
- ... megakadályozzuk az artériák megkeményedését.
- ... antioxidáns és gyulladáscsökkentő hatású.
- ... pozitív hatással vannak a bőrre, az ízületekre és az izmokra.
Hogyan kell fogyasztani a camu camu-t?
Mivel a bogyó főleg Peruból és Brazíliából származik, szinte lehetetlen frisset kapni az európaiak számára.
De: A bogyót szuperételként por formájában vagy kapszulában értékesítik. Szakértők szerint az ajánlott adag por formájában napi egy-másfél teáskanál.
A por kiválasztásakor ügyeljen arra, hogy nyers ételminőség legyen, és ne tartalmazzon mesterséges adalékanyagokat.
A port nem csak úgy kell bevenni, hanem szénsavas vízzel kevert italként fogyasztható. Ha kicsit édesebbnek tetszik, keverje össze a port néhány narancslével vagy gyümölcsös turmixkal.
A por turmixokba, turmix tálakba vagy joghurtba is integrálható.
A camu camu regionális alternatívája
Annyi minden világos: a Camu-Camu sok rendkívül jó alapanyagot tartalmaz, és mindenképpen megérdemli a superfood elnevezést.
De mint szinte minden egzotikus ételt, a bogyókat is kritizálják, mert a mi világunk részén a bogyós gyümölcsök fogyasztása, akár frissen, akár porban, nagyon drága.
A környezetvédők bírálják a hosszú szállítási utat és az ezzel járó ökológiai egyensúly károsodását.
A superfood státuszának köszönhetően a camu camu iránti igény jelenleg rendkívül magas - az a néhány ültetvény, amely camu camu-t művel, sajnos nem tudja fedezni.
Ezért a vadon termő növényeket az utolsó bogyóig betakarítják, ami veszélyezteti ezen ökoszisztéma körforgását. Ha meg akarja védeni a környezetet, és mégis C-vitaminnal szeretné támogatni testét, akkor regionális alternatívákat kell használnia, mint például a csipkebogyó.