Candida gomba - mit ehetek még, ha gomba támadásom van

A Candida gombák élesztők, amelyek szívesen terjednek a belekben, a bőrön és a nyálkahártyánkon. Sok ember belében fordulnak elő - eddig annyira normális. Ha azonban a Candida gombák erősen kinövik, ez számos panaszt válthat ki a bőrön és a belekben, és károsíthatja az immunrendszert. Az étrend megváltoztatásával ezután segíthet és megszabadíthat a bosszantó élesztőktől.

Mi az a Candida Albicans?

A Candida albicans egy Élesztő. A Candida gomba az emberek nyálkahártyájára telepedik. Például fertőzéseket okozhat a szájban és a nemi szervek területén. De a candida a belekben is előfordul. Tanulmányok kimutatták, hogy az emberek körülbelül 70-80 százalékának gomba van a belében, ezek közül a Candida albicans a leggyakoribb Bélgombák [1] .

De az is lehet Candida túlnövekedés a belekben jön. C.O. amerikai orvos elmélete szerint Truss, Candida ezután gázokat és szennyező anyagokat fejleszt ki, és tüneteket okozhat az egész testben, többek között [2]:

Puffadás
hasmenés
gyomorfájdalom
fáradtság

A Candida albicans is megteheti Gyengítse az immunrendszert és a Allergia kialakulása népszerűsít. A kutatások azt is kimutatták, hogy az irritábilis bél szindrómában, a lisztérzékenységben és a diabetes mellitusban szenvedő embereknek gyakran magasabb a candida szintjük a belükben [1] .

Candida diéta - Mely ételek alkalmasak?

A Candida túlnövekedése elleni terápia speciális étrend: A legfontosabb a glükóz és a hozzáadott cukor elkerülése. Az élesztők cukorral táplálkoznak, ezért az alacsony cukortartalmú étrend célja a gombák éhezése és számuk csökkentése. Néhány friss tanulmányban az alacsony cukortartalmú és kevés élesztőgombaellenes diéta képes volt alátámasztani a nystatin gombaellenes szer hatását az általános tünetek csökkentésében a bélben gombásodásban [2–4] .

Bemutatjuk Önnek, hogy mely ételek alkalmasak és melyek nem gombaellenes étrenden.

Édesség

Megfelelő ételek: Tejcukor (laktóz), szénhidrátmentes édesítőszerek, például aceszulfám, aszpartám, szacharin, ciklamát.

Alkalmatlan ételek: Kerülje a cukor és cukorpótlók szacharózt, fruktózt, maltodextrózt, szorbitot és xilitet. Ez azt jelenti: nincs asztali cukor, barnacukor, nádcukor, cukornádlé, szaloncukor vagy szőlőcukor. A juharszirup, a répacukor és a méz szintén tabu, csakúgy, mint minden édesség, sütemény, keksz és gyümölcs. Vigyázzon a késztermékekben lévő cukorral is.

Tejtermékek

Megfelelő ételek: Quark, szemcsés krémsajt, natúr joghurt élő kultúrákkal, réteges sajt, tej, kefir, író, tejszín és krém, cukrozatlan tejsavó, félkemény, olvasztott sajt.

Alkalmatlan ételek: Kerülje a joghurtot, kivéve a sima joghurtot, és az összes tejterméket hozzáadott gyümölccsel.

Jó tudni: A természetes joghurt probiotikus étel, ezért olyan baktériumkultúrákat tartalmaz, amelyek a belekben működhetnek. Ez pozitívan befolyásolhatja a Candida kolonizációt. Egy 276 újszülött vizsgálatában a probiotikumokat tartalmazó csecsemőknek lényegesen kevesebb gombája volt a belekben [6] .

italok

Megfelelő ételek: Víz, zöldséglé és paradicsomlé hozzáadott cukor nélkül. Diétás üdítők édesítőszerekkel (hozzáadott cukor nélkül), kávébab, fekete tea, zöld tea és gyógyteák.

Alkalmatlan ételek: Gyümölcslevek (édesített és nem édesített), szirupok és gyümölcsnektárok, édes tejitalok. Kerülni kell az alkoholtartalmú italokat is, vagyis mindenféle sört, bort, likőrt és pálnát.

Kenyér/pékáruk

Megfelelő ételek: Ropogós kenyér (teljes kiőrlésű), korpás kenyér, kovászos-rozsos-teljes kiőrlésű kenyér, kovászos kenyér rostokkal dúsítva. A kenyérnek szintén nem szabad hozzáadott maláta.

Alkalmatlan ételek: Fehér kenyér, zsemle és lepénykenyér, valamint sütemények és péksütemények.

Hús és kolbász

Megfelelő ételek: Baromfi-, vad-, nyúl-, bárány-, marha- és sertéshús. Friss kolbász, sonka, füstölt hús, cukormentes kenhető kolbász.

Alkalmatlan ételek: Kolbásztípusok, amelyeket cukorral vagy mézzel dolgoztak fel - az összetevők listáján található információkkal szolgál. Ilyen adalékanyagokat gyakran találnak a csomagolt kolbászokban.

zsírok és olajok

Megfelelő ételek: Növényi olajok (lehetőleg hidegen sajtolva, például olívaolaj, dióolaj, lenmagolaj, kókuszdióolaj), margarin, félzsíros margarin, vaj, sertés és libazsír, derített vaj.

Nem megfelelő: Zsírok sütése és sütése magas telített zsírsavtartalommal.

Jó tudni: A kókuszolaj elpusztíthatja a gombákat, és ezáltal esetleg csökkentheti a Candida túlnövekedésének tüneteit. Egy kísérleti tanulmány során szerb kutatók a Candida csökkenését tapasztalták a székletmintákban, amikor a tesztalanyok magas kókuszolaj-diétát követtek a gombaellenes szer nystatin mellett [5] .

Élelmiszer- és burgonyatermékek

Megfelelő ételek: Mindenféle gabona teljes kiőrlésű, teljes kiőrlésű, teljes kiőrlésű liszt, búzadara vagy teljes kiőrlésű tészta, de csak mértékkel. Ezenkívül zabpehely, búzapehely, rozspehely és kölespehely. Zabkorpa és búzakorpa, burgonya és teljes kiőrlésű rizs.

Alkalmatlan ételek:

Könnyű búzaliszt (1050, 550, 405 típus), kukoricakeményítő, fehér rizs. Könnyű rozsliszt, szágó, kemény és puha búzadara. Por kész gombócokhoz vagy burgonyapüréhez. Krémlevesek és szószok, instant szósz, mártássűrítők. Édes granola, édesített korpás termékek, szárított gyümölcsök (mazsola stb.), Pudingpor, búzacsíra.

Levesek, kötőanyagok és fűszerek

Megfelelő ételek: Alap, tiszta húslevesek és húslevesek, tiszta levesek, mustár (de csak cukormentes mustár), majonéz (cukormentes), ketchup (cukor- és keményítőmentes), ecet (de balzsamecet nélkül), tiszta és cukormentes kakaópor, zselatin, szénhidrátmentes növényi kötőanyagok (pl. B. Biobin vagy Nestargel), természetes citrom aroma, mandula aroma.

Alkalmatlan ételek: Keményítőt és szószokat tartalmazó porok, valamint paszta, ketchup, folyékony kész szószok, szójaszószok és élesztő kivonat.

Hal és rákfélék

Megfelelő ételek: Tengeri hal és édesvízi hal, osztriga és kagyló, tintahal és tintahal - de panírozás nélkül

Alkalmatlan ételek: Rántott hal, rántott halfilé, sült hal zsemlemorzsában vagy pácban. Halkonzerv mártásokkal.

gyümölcs és zöldség

Megfelelő ételek: Friss és fagyasztott zöldségek, hagyma, fokhagyma, retek, póréhagyma, kerti zsázsa és vízitorma, tejsavas zöldségek (például savanyú káposzta, bab). Szárított és konzerves hüvelyesek is. Pácolt zöldség cukor nélkül.

Alkalmatlan ételek: Gyümölcs és gyümölcs, friss vagy fagyasztott, konzerv vagy szárított gyümölcs. Lekvárok és konzervek, valamint alma és körte káposzta.

Mások

Egyéb ételek

Szója termékek, diófélék, Magok és Tojás habozás nélkül fogyaszthat. Figyeljen arra is, hogy milyen kombinációban fogyasztja az ételt, és hogy tartalmaz-e hozzáadott cukrot. A nyomkeverékben például a dió mellett cukros mazsola is található.

Következtetés - mi a candida diéta?

Szinte mindenkinek a belében van olyan élesztő, mint a Candida albicans. Az ilyen élesztőkkel való túlnövekedés azonban számos kellemetlen panaszt okozhat, például puffadást, hasmenést és fáradtságot. A speciális alacsony cukortartalmú étrend állítólag megfosztja a candida gombákat táplálékuktól. Tehát éheznek és számuk csökken. A lényeg az, hogy kerülje a cukrot az étrendben. Például az édességek, gyümölcsök, alkohol és cukortartalmú késztermékek tabuk.

Hivatkozások

[1] D. Ä. G. Ärzteblatt Redaktion Deutsches, „Gombák a belekben - a kommensális albérlőtől a fertőző kórokozóig”, Deutsches Ärzteblatt, 2009. december 21. [Online]. Elérhető: https://www.aerzteblatt.de/archiv/67172/Pilze-im-Darm-von-ommenalen-Untermieter-zu-Infektionserregern. [Hozzáférés: 2019. július 15].

[2] C. O. Truss, "Candida Albicans szerepe az emberi betegségben", CANDIDA ALBICANS, 10. évf., 4. szám, 1981. 11. o.

[3] H. Santelmann, E. Laerum, J. Roennevig és H. E. Fördertun: „A nystatin hatékonysága poliszimptomatikus betegeknél. Randomizált, kettős-vak vizsgálat nystatinnal szemben a placebóval az általános gyakorlatban ", Fam. Pract., Vol. 18, No. 3, p. 258-265, 2001. június.

[4] N. Martins, ICFR Ferreira, L. Barros, S. Silva és M. Henriques, "Candidiasis: hajlamosító tényezők, megelőzés, diagnózis és alternatív kezelés", Mycopathologia, 177. kötet, 5-6. Szám, pp 223–240, 2014. június.

[5] P. Manzoni és mtsai: "A Lactobacillus casei rhamnosus alfaj orális kiegészítése megakadályozza a Candida fajok általi enterális kolonizációt koraszülötteknél: randomizált vizsgálat", Clin. Fertőz. Dis. Ki. Publ. Infect. Dis. Soc. Am., 42. évfolyam, 12. szám, 1735–1742. Oldal, 2006. június.

[6] S. Otašević, S. Momčilović, M. Petrović, O. Radulović, N. M. Stojanović és V. Arsić-Arsenijević: „A bél Candida túlnövekedésének étrendi módosítása és kezelése - kísérleti tanulmány”, J. Mycol. Médicale, 28. évf., 4. szám, 623–627. Oldal, 2018. december.