Cápa petrezselyemmel

Recept: Cápa petrezselyemmel

összefoglaló: Cápa recept petrezselyemmel, otthon szeretjük ezt a fajta halat. A régiótól függően cápa vagy tengeri borjú lesz, ugyanaz. Petrezselymet választottunk, igaz a bulik és a szószok után, jó volt egy kicsit lecsendesíteni a dolgokat, imádtuk ezt a petrezselymes cápát. A cápa alkalmas barbecue főzésre is, csak egy borssal kell jól felnevelni, csak az utolsó pillanatban összezúzva. Kóstoltuk Clothilde-vel Chambéry-ben, remek halsugarak vannak, és mégis ez a hegy.

Recept összetevők

Cápa recept petrezselyemmel 2 fő részére:
1 nagy cápa steak vagy tengeri borjú (400 gr)
1 kis hagyma
3 gerezd fokhagyma
20 g petrezselyem
2 evőkanál olívaolaj
40g vaj