Cappuccino előkészítési információk, tippek és trükkök Népszerű
Ezt megtalálja a cikkben
Nem tudom, hogy vagy De az az érzésed, hogy a tiszta feketén kívül egyetlen kivétel van minden kávéváltozat között. A mohikánok közül az utolsó a divatos italok között, hogy úgy mondjam, még nagyszüleink is képesek voltak osztályozni. A cappuccino.
És mégis, minden „Cappuccinóval? - Igen, természetesen! ”- A gondolatok enyhe bizonytalanság érzésével támadnak. Ennek a kávé klasszikusnak a fejében olyan kérdések rejtőznek, mint például: „De mi is pontosan a cappuccino?”, „Hogyan készítsd el úgy, hogy ne olyan íze legyen, mint a benzinkút automatájának húslevele?” Vagy „Mi kell nekem valójában Felszerelés hozzá? ".
Mi a cappuccino?
A cappuccino, amelyet annyira szeretünk, két különböző összetevőből áll: eszpresszóból és habosított tejből. Az ügyes kávé szerelmesei egy pillanatra megállhatnak ezen a ponton, és megjegyezhetik: "Ebből készül a Flat White és a Latte Macchiatto!" És ez igaz.
Ezért a cappuccino változat nemcsak az összetevőktől, hanem az elkészítés módjától is függ. A cappuccinóval a tejet nagyon sűrűn habosítják 60–70 fok körül, és körülbelül 2/3-on a teljes összetétel oroszlánrészét képezi. A pontos recept és a hozzá tartozó eszközök hamarosan következnek.
Az ital mögött meghúzódó történet
Ha megtagadták tőled a történelemórán Olaszországban készült cappuccino dicsőséges diadalának ismeretét, két sorban szeretnénk ezt pótolni. Mert a volt történelemtanárod szokásos témái valójában nincsenek messze.
A legenda szerint osztrák katonák okozták a kapucsínót. Mert az osztrákok a jól ismert eredeti mokát tejszínhabbal itatták. Ebből adódott a kapucinus kifejezés, amely az azonos nevű szerzetesek ruházatának színére emlékeztet.
Amikor osztrák katonák állomásoztak Olaszországban, állítólag a mai napig oly jól ismert „cappuccino” kifejezés az olasz kávé tájon honosodott meg. Őrült - de (valószínűleg) igaz.