Caprese saláta mozzarellával és eperrel

A Olasz indító lemez ma gyümölcsös, édes eperrel a hagyományos vörös paradicsom helyett.

mozzarellával

  • Kikötő: 4
  • Idő: 10 perc
  • Állapot: nagyon könnyű
  • kcal: 246
  • KH: 2 g
  • E: 15,3 g
  • K: 19,5 g

Konyhai eszközök

összetevők

  • Buffalo mozarella
  • 250 g friss eper
  • 3 - 4 szár menta
  • 3 - 4 szár bazsalikom
  • Tengeri só (fleur de sel)
  • fehér bors
  • Crema di balzsamecet (ízlés szerint)

készítmény

Vágja a mozzarellát szeletekre, és ossza szét a tányérokon. • Mossa meg az epret, távolítsa el a zöld szárat, negyedelje meg és tegye a mozzarellára.

A mentára és a bazsalikomlevélre kenjük a tányérokat, sóval és borssal ízesítjük. • A crema di balzsamot öntsük a salátára, ahogy kívánjuk.

Jó étvágyat kívánunk!

* minden táplálkozási információt adagonként számolunk