Carbonara, pesto, bolo

2019. január 29. | Írta: GAEL.BE

  • Megosztani Facebookon
  • Tweet a Twitteren
  • Oszd meg a Pinteresten
  • Oszd meg a Whatsapp-on
  • Megosztás e-mailben

bolo

Ínyenc, sima és rendkívül változatos: tészta, végig szeretnénk enni! De egyesek nagyobb hatással vannak a skálára, mint mások ...

Diétát akar kezdeni? Vigyázzon erre a 8 nagyon gyakori hibára!

Össze tudjuk-e egyeztetni a tésztát és az étrendet?

Nagyon gyakran, diéta alatt, hajlamosak vagyunk kiiktatni a tésztát étrendünkből. De helyesen megválasztva könnyen az étrend részei lehetnek; csak ki kell választania a megfelelő tésztaételt! Valójában az összetevő önmagában csak körülbelül 100 kalóriát tartalmaz (kb. 130 kalóriát 100 g főtt tésztára). Első szabály: főzés. Olasz stílusban eszünk nekik, vagyis al dente. Miért? Mert főzni befolyásolja a tészta glikémiás indexét. Minél többet főz a tészta, annál nagyobb a GI. Egy másik szempont, amelyet figyelembe kell venni: a tészta típusa. Legszívesebben házi tésztát, friss tésztát és teljes kiőrlésű tésztát és az ipari cellulóz mindenáron elkerülhető. Utolsó szempont, amelyet figyelembe kell venni: a szósz. Ezért a paradicsomszószokat részesítjük előnyben, gazdag zöldségekben és elfelejtjük a fehér mártásokat tejszín, sajt és az összes tralala alapján.