Carmen pácolt szardella recept

Kiváló recept, jól sikerült - jeanmerode

Elkészítési idő: 30 perc

Nehézség: Könnyű

Hozzávalók (1 fő):

1700 kg friss szardella 2 nagy hagyma Olívaolaj Borecet petrezselyem só bors

szardella

Készítmény:

Csepegtesse le a szardellát, vegye le a fejét és vágja le az uszonyokat ollóval. Készítsen filét és öblítse le. Helyezze a szardellát egy fazékba, fedje le vízzel egy pohár vörös ecettel. Hagyja 15 percig ázni, majd engedje le.

Tegyen egy nagy edénybe egy réteg szardella filét, egy kis hagymát és apróra vágott petrezselymet, és így tovább az edény 3/4-ig.