Caroline Lavigne dietetikus Nancy-ben
2006 októberében végeztem, követtem a diétás B.T.S edzésemet Montpellier-ben.
A gyermekek és serdülők dietetikájának D.U szakirányának megszerzése 2016-ban a Nancy Orvostudományi Karán:
A fogantatástól kezdve, vagyis a terhesség első heteitől a szoptatáson át a felnőttkorig az ellátás a sajátos szükségletekkel rendelkező népességhez (terhes nők, szoptató nők, csecsemők, kisgyermekek, késői serdülőkorig) alkalmazkodik.
A Sedan szülötte (08), 2007 májusában tértem vissza a származási régióba, hogy létrehozhassam vállalkozásomat. Ezután liberális dietetikus lettem, de eredeti módon, mivel a kezdetek kezdetén, a kiegyensúlyozott költségvetés érdekében, csak felajánlottam betegeim otthoni konzultációi.
A jövőbeli célom természetesen az volt, hogy megnyitjak egy gyakorlatot, de korai napjaimban inkább a biztonságot hirdettem.
Ezzel az új liberális tevékenységgel párhuzamosan lehetőségem volt részmunkaidős beosztást betölteni egy reimsi képzési központba, ahol táplálkozási tanfolyamokat tartottam a 2. éves BTS dietetikának. Ez idő alatt számos pótlást is elvégeztem a kórházi környezetben.