Carrefour - Kukoricapehely
Közepes kockázat *
* A felhasználói szavazatok szerint
Vállalat: Carrefour
Leírás Carrefour - kukoricapehely
Információ Carrefour - Kukoricapehely
Összetevő Carrefour - Kukoricapehely
Részletes leírásért kattintson az alábbi összetevők bármelyikére:
- 416 kalória
- 4,4 g zsír
- 11 g fehérje
- 89 g szénhidrát
- 7,3 g rost
- 0% koleszterin
- 9 mg vas
- 6 mg nátrium
- 106 mg magnézium
- 300 mg kálium
- 16 mg szelén
A Codex Alimentarius szerint a csoportban liszt található 06.2 Liszt és keményítő (beleértve a szójababport is), alcsoport 06.2.1 Liszt: a lisztet szemek, gabonafélék, gumók és pálmamagok őrlésével állítják elő. Ebbe a kategóriába tartozik: a tészta, cukrászda és péksütemény gyártásához használt liszt, kenyér és lisztkeverékek.
A következő adalékokat tartalmazhatja:
- azodikarbonamid - 45 mg/kg
- benzoil-peroxid - 75 mg/kg
- klór - 2500 mg/kg
- klór-dioxid - 30 mg/kg
- proteázok - gmp
- szulfitok - 200 mg/kg
- Foszforsav - foszfátok - di-, tri- és polifoszfátok (E 338-452)
- Aszkorbinsav (E 300)
- L-cisztein (E 920)
Biztonsági/összetevő besorolás:
A kukoricaliszt fogyasztása a következőket okozhatja:
- Alergiás reakciók
A "cukor" kifejezés a növényekben jelen lévő nagyszámú szénhidrátra vonatkozik, amelyet többé-kevésbé édes íz jellemez.
A fő cukor, a glükóz, az összes zöld növényben lejátszódó fotoszintézis folyamat eredményeként következik be, míg más cukorkeverékek bizonyos növények nedvében szirup formájában találhatók.
Az étrendben a cukor:
- Természetes előfordulás: tejben laktóz, gyümölcsekben, mézben és zöldségekben fruktóz, sörben maltóz
- Olyan forrásokból kell hozzáadni, mint: kukorica, szőlő, cékla, cukornád
Általánosságban elmondható, hogy a második típusú (kereskedelmi) cukrot a termékek csomagolásán adják át.
A Codex Alimentarius 212-1999 szabvány szerint a cukor a csoportban található 11.0 Édesítőszerek, beleértve a mézet is, alcsoport 11.1. Finomított és nyerscukor.
11.1.1 Fehér cukor, vízmentes dextróz, dextróz-monohidrát, fruktóz
- A következő adalékanyagokat tartalmazhatja:
- Kalcium-szilikát 15000 mg/kg
- kalcium- és alumínium-szilikát 15000 mg/kg
- magnézium-karbonát 15000 mg/kg
- szintetikus magnézium-szilikát 15000 mg/kg
- foszfátok 6600 mg/kg
- szilícium-dioxid, amorf 15000 mg/kg
- nátrium-alumínium-szilikát 15000 mg/kg
- szulfitok 15 mg/kg
- Sértetlen, hiteles és kereskedelmi minőségű; száraz, homogén szemcsés kristályok formájában;
- A minimális polarizáció 99,7 °;
- A maximális páratartalom 0,06%;
- A maximális inverzió mértéke 0,04%;
Biztonsági/összetevő besorolás:
Az Egészségügyi Világszervezet olyan cukorbevitelt javasol, amely a teljes kalóriaszám legfeljebb 10% -át fedi le. Így napi 2000 kalóriás étrend legfeljebb 50 gramm szénhidrátot tartalmazna cukor formájában.
Az Országos Tudományos Akadémia étrendi referencia bevitele (DRI) a cukor bevitelét a kalória 25% -ára, illetve 125 gramm szénhidrátra korlátozza.
Az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma (USDA) az összes kalória legfeljebb 10% -áig korlátozott cukorbevitelt javasol.
- 128 kalória
- 35 g szénhidrát
- 34,5 g cukrot
- 0 zsír
- 0 fehérje
Biztonsági/összetevő besorolás:
- Alergiás reakciók
- Súlygyarapodás (elhízás)
- Cukorbetegség
- Csecsemő botulizmusa (1 év alatti gyermekek számára nem ajánlott)
- Fogproblémák
A fruktóz a gyümölcsökben, a mézben és a gyümölcslében található cukor, amely a glükózzal együtt szacharózt képez. Az összes természetes cukor közül a legalacsonyabb a glikémiás indexe, monoszacharidnak számít.
A fruktózban gazdag gyümölcsnek tartott alma 10,74 g fruktózt tartalmaz, míg a sütőtök 1,39 g és egy csésze borsó - 0,57 g.
A Codex Alimentarius 212-1999 szabvány szerint a fruktóz megtalálható a kategóriában 11.0 Édesítőszerek, beleértve a mézet is, csoport 11.1. Finomított és nyerscukor, alcsoport 11.1.1 Fehér cukor, vízmentes dextróz, dextróz-monohidrát, fruktóz.
Biztonsági/összetevő besorolás:
- Allergiás reakciók (beleértve az intoleranciát is)
- Súlygyarapodás (elhízás)
- Cukorbetegség
- Megnövekedett koleszterin- és trigliceridszint
- Szív-és érrendszeri betegségek
- A réz felszívódásának problémái
- Szervi problémák gyermekeknél
- Májproblémák
Az Amerikai Szívszövetség korlátozott napi cukorfogyasztást javasol: 150 kalóriát vagy 37,5 g cukrot férfiaknak és 100 kalóriát vagy 25 g cukrot nőknek.
Az Egészségügyi Világszervezet olyan cukorbevitelt javasol, amely a teljes kalóriaszám legfeljebb 10% -át fedi le. Így napi 2000 kalóriás étrend legfeljebb 50 gramm szénhidrátot tartalmazna cukor formájában.
Az Országos Tudományos Akadémia étrendi referencia bevitele (DRI) a cukor bevitelét a kalória 25% -ára, illetve 125 gramm szénhidrátra korlátozza.
Az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma (USDA) az összes kalória legfeljebb 10% -áig korlátozott cukorbevitelt javasol.
Rendes só, amelyhez jódot adtak, a test harmonikus növekedésében és fejlődésében szerepet játszó tápanyag-mikroelem.
A jód nélkülözhetetlen nyomelem az emberi test számára, elengedhetetlen a pajzsmirigyhormonok szintéziséhez.
- memóriazavarok
- csökkent koncentrálóképesség
- serkenti a pajzsmirigyhormonok termelését
Az 1904/2006-os GD-ben előírt jódmennyiség Romániában 30 mg/kg só jodát vagy kálium-jodid formájában.
Biztonsági/összetevő besorolás:
funkciókat: kötőanyag búzatermékekben, rugalmasságot és porozitást ad a gabonalisztből gyúrt tésztának
Biztonsági/összetevő besorolás:
MINKET. Az Food and Drug Administration (FDA) a malátakivonatot koncentrált (vízalapú) malátainfúzióként határozza meg tartósítószerekkel vagy anélkül. Lehet folyékony vagy száraz (por formájában), és nagyon gyakran édesítőszerként használják.
Az árpa malátakivonata a következőket tartalmazza:
- B2, B3, B6 és B12 vitaminok
- Vas
- Cink
- Kalcium
- Magnézium
- Foszfor
A Codex Alimentarius 289-1995 szabvány szerint a maláta található a csoportban 14.2 Alkoholos italok, beleértve az alkoholmentes vagy alacsony alkoholtartalmú társaikat, alcsoport 14.2.1 Maláta sör és italok.
Adalékokat tartalmazhat:
- Ammónia-karamell - 50 000 mg/kg
- Ammónium-szulfit-karamell - 50 000 mg/kg
- Carmin - 100 mg/kg
- Béta-, karotinok, zöldségek - 600 mg/kg
- Etilén-diamin-dinátrium-kalcium-tetraacetát - 25 mg/kg
- Polidimetil-sziloxán - 10 mg/kg
- Polivinil-pirrolidon - 10 mg/kg
- Szulfitok - 50 mg/kg
Biztonsági/összetevő besorolás: